Nhiệt độ
Lòng trắng trứng có thể lọc muối và vi nhựa khỏi nước biển
19/11/2022 13:46
Các nhà nghiên cứu ở Mỹ đã tìm ra cách biến lòng trắng trứng thành một loại vật liệu có thể khử muối và vi nhựa khỏi nước biển, Princeton Engineering đưa tin.
Các nhà nghiên cứu tại Khoa Kỹ thuật và Khoa học Ứng dụng, Đại học Princeton, đã biến đồ ăn sáng thành một loại vật liệu mới có thể loại bỏ muối và vi nhựa khỏi nước biển với chi phí rẻ, bản tin đăng ngày 3/11 trên trang tin của Princeton cho hay.
Họ sử dụng lòng trắng trứng để tạo ra aerogel, một vật liệu nhẹ và xốp có thể được sử dụng trong nhiều ứng dụng như lọc nước, lưu trữ năng lượng, cách âm và cách nhiệt.
Craig Arnold, phó trưởng Khoa Đổi mới tại Princeton, làm việc ở phòng thí nghiệm để chế tạo các vật liệu mới, gồm cả aerogel, cho các ứng dụng kỹ thuật.
Một hôm ông chợt nảy ra ý tưởng khi đang họp: "Tôi ngồi trong đó, nhìn chằm chằm vào cái bánh mì và tôi nghĩ thầm đây chính là cấu trúc mà chúng ta cần".
Cấu trúc của aerogel được hình thành từ các tấm graphene trải dài trên mạng sợi carbon.
(Ảnh: Shaharyar Wani)
Sau đó ông yêu cầu phòng thí nghiệm tạo ra các công thức bánh mì khác nhau trộn với carbon để xem liệu chúng có thể tái tạo cấu trúc aerogel mà ông đang tìm kiếm không.
Không có công thức nào thành công ngay từ đầu, vì vậy nhóm đã tiếp tục loại bỏ các thành phần thử nghiệm cho đến khi chỉ còn lại lòng trắng trứng.
"Chúng tôi bắt đầu với một hệ thống phức tạp hơn, và chúng tôi tiếp tục giảm, giảm, giảm, cho đến khi chúng tôi đi sâu vào cốt lõi. Chính các protein trong lòng trắng trứng đã dẫn đến cấu trúc mà chúng tôi cần", Arnold cho biết.
Lòng trắng trứng là một hệ thống phức tạp chứa protein gần như tinh khiết mà tạo ra cấu trúc gồm các sợi carbon và tấm graphene liên kết với nhau khi được đông khô và làm nóng đến 900 độ C trong môi trường không có oxy.
Craig Arnold phát biểu tại Hội nghị chuyên đề Princeton Engineering 2022. (Ảnh: Frank Wojciechowski)
Trong một bài báo xuất bản vào ngày 24/8 trên tạp chí Materials Today, Arnold và các đồng tác giả chỉ ra rằng vật liệu thu được có thể loại bỏ muối và hạt vi nhựa khỏi nước biển với hiệu suất tương ứng là 98% và 99%.
Sehmus Ozden, tác giả đầu tiên của nghiên cứu, cho biết: "Lòng trắng trứng thậm chí còn hoạt động nếu chúng được chiên trên bếp hoặc đánh bông trước".
Tiếp theo, theo Ozden, các nhà nghiên cứu cần tinh chỉnh quy trình chế tạo để có thể áp dụng cho quá trình lọc nước ở quy mô lớn hơn. Nếu thách thức này được giải quyết, thì vật liệu mới sẽ mang lại lợi ích đáng kể vì sản xuất không tốn kém, tiết kiệm năng lượng và hiệu quả cao.
"Than hoạt tính là một trong những vật liệu rẻ nhất được sử dụng để lọc nước. Chúng tôi đã so sánh kết quả của mình với than hoạt tính và nó tốt hơn nhiều", Ozden nói.
Tác giả:
Nguồn: Princeton Engineering
K-water đề xuất giải pháp tăng khả năng chống chịu của ngành Nước trước biến đổi khí hậu
Hiện trạng - Giải pháp
15/10/2026
“Thám hiểm” 5 châu trong một ngày: Safari Cần Giờ mở ra hành trình khám phá từ bầu trời đến đại dương
Nước trong cuộc sống
15/10/2026
Biểu giá nước và quản trị vận hành tại SENDAI: Gợi mở về tự chủ tài chính và đầu tư hạ tầng cấp nước
Khoa học - Công nghệ
14/10/2026
Đọc thêm
“Thám hiểm” 5 châu trong một ngày: Safari Cần Giờ mở ra hành trình khám phá từ bầu trời đến đại dương
Dõi theo những cánh chim tự do, tự tay cho hươu cao cổ ăn rồi hòa nhịp lễ hội từ nhiều vùng đất, du khách có thể khám phá thiên nhiên và văn hóa năm châu trong một ngày tại Công viên Lễ hội Safari.
Nước trong cuộc sống
15/10/2026
Biểu giá nước và quản trị vận hành tại SENDAI: Gợi mở về tự chủ tài chính và đầu tư hạ tầng cấp nước
Kinh nghiệm quản lý dịch vụ cấp, thoát nước tại Sendai (Nhật Bản) cho thấy cách tổ chức biểu giá, thu phí và quản lý doanh thu có vai trò quan trọng đối với tính minh bạch tài chính và hiệu quả vận hành. Thực tiễn này mang đến những gợi mở cho Việt Nam trong hoàn thiện cơ chế giá dịch vụ và nâng cao chất lượng quản lý.
Khoa học - Công nghệ
14/10/2026
Hồ chứa Capilano: Từ nhu cầu đầu tư đến bảo vệ an toàn nguồn nước vùng Vancouver
Capilano là một trong ba nguồn nước mặt chủ yếu của Metro Vancouver (Canada). Hồ chứa, đập Cleveland, lưu vực rừng núi, trạm bơm và nhà máy lọc nước tạo thành một chuỗi công trình liên hoàn, cung cấp nước cho hàng triệu cư dân.
Khoa học - Công nghệ
04/10/2026
Hệ sinh thái giải pháp số Viettel khơi thông dòng chảy dữ liệu ngành Nước
Tại khuôn khổ Tuần lễ Nước Việt Nam 2026, Tổng Công ty Viễn thông Viettel (Viettel Telecom) mang đến hệ sinh thái giải pháp số toàn diện nhằm giúp các doanh nghiệp ngành Nước chuẩn hóa và đồng bộ cơ sở dữ liệu.
Doanh nghiệp
26/09/2026
Chuyển đổi số ngành Nước bắt đầu từ dữ liệu đo đếm
Đồng hồ thông minh không chỉ là thiết bị đo nước mà còn là nền tảng cho quản trị dữ liệu và vận hành dựa trên dữ liệu.
Hiện trạng - Giải pháp
19/09/2026
Triển lãm Vietnam Water Week 2026: Cơ hội quảng bá, mở rộng hợp tác cho doanh nghiệp thiết bị ngành Nước
Trong khuôn khổ Vietnam Water Week 2026, khu triển lãm thiết bị, vật tư ngành Nước trở thành không gian kết nối doanh nghiệp, chuyên gia, nhà quản lý và các đơn vị trong Ngành. Sự đa dạng về sản phẩm, công nghệ và giải pháp tại triển lãm phản ánh nhu cầu hiện đại hóa, nâng cao hiệu quả và khả năng thích ứng của ngành Nước
Khoa học - Công nghệ
17/09/2026
Mở rộng kết nối doanh nghiệp với Diễn đàn Kỹ thuật mở tại Vietnam Water Week 2026
Quy tụ gần 20 doanh nghiệp trong và ngoài nước, Diễn đàn Kỹ thuật mở tại Vietnam Water Week 2026 là không gian giao lưu, kết nối ngành Nước. Diễn đàn mang đến cơ hội cho các doanh nghiệp ngành Nước cập nhật công nghệ, nắm bắt xu hướng thị trường và khơi mở những hợp tác kinh doanh.
Tin tức - Sự kiện
17/09/2026
Van AAV và ống lõi xoắn PVC-U Nhựa Tiền Phong: Hai mảnh ghép hoàn thiện cho hệ thống thoát của công trình hiện đại
Trong bối cảnh kiến trúc và hạ tầng ngày càng phát triển theo hướng hiện đại, các công trình không chỉ đòi hỏi tính đồng bộ trong thiết kế mà còn phải bảo đảm độ bền lâu dài, tối ưu chi phí vận hành và trên hết là đáp ứng những tiêu chuẩn nghiêm ngặt về an toàn.
Khoa học - Công nghệ
30/08/2026
Cán bộ trẻ ngành Nước: Lực lượng tiên phong trong chuyển đổi số và đổi mới sáng tạo
Chuyển đổi số và đổi mới sáng tạo đang mở ra nhiều cơ hội phát triển mới cho ngành Nước, trong đó đội ngũ cán bộ trẻ được kỳ vọng là lực lượng tiên phong. Từ thực tiễn đó, Giải thưởng Cán bộ trẻ ngành Nước Việt Nam ngày càng khẳng định vai trò "ươm mầm" các ý tưởng sáng tạo và phát hiện các nhân tố triển vọng.
Khoa học - Công nghệ
30/08/2026