Nhiệt độ
Lòng trắng trứng có thể lọc muối và vi nhựa khỏi nước biển
19/11/2022 13:46
Các nhà nghiên cứu ở Mỹ đã tìm ra cách biến lòng trắng trứng thành một loại vật liệu có thể khử muối và vi nhựa khỏi nước biển, Princeton Engineering đưa tin.
Các nhà nghiên cứu tại Khoa Kỹ thuật và Khoa học Ứng dụng, Đại học Princeton, đã biến đồ ăn sáng thành một loại vật liệu mới có thể loại bỏ muối và vi nhựa khỏi nước biển với chi phí rẻ, bản tin đăng ngày 3/11 trên trang tin của Princeton cho hay.
Họ sử dụng lòng trắng trứng để tạo ra aerogel, một vật liệu nhẹ và xốp có thể được sử dụng trong nhiều ứng dụng như lọc nước, lưu trữ năng lượng, cách âm và cách nhiệt.
Craig Arnold, phó trưởng Khoa Đổi mới tại Princeton, làm việc ở phòng thí nghiệm để chế tạo các vật liệu mới, gồm cả aerogel, cho các ứng dụng kỹ thuật.
Một hôm ông chợt nảy ra ý tưởng khi đang họp: "Tôi ngồi trong đó, nhìn chằm chằm vào cái bánh mì và tôi nghĩ thầm đây chính là cấu trúc mà chúng ta cần".
Cấu trúc của aerogel được hình thành từ các tấm graphene trải dài trên mạng sợi carbon.
(Ảnh: Shaharyar Wani)
Sau đó ông yêu cầu phòng thí nghiệm tạo ra các công thức bánh mì khác nhau trộn với carbon để xem liệu chúng có thể tái tạo cấu trúc aerogel mà ông đang tìm kiếm không.
Không có công thức nào thành công ngay từ đầu, vì vậy nhóm đã tiếp tục loại bỏ các thành phần thử nghiệm cho đến khi chỉ còn lại lòng trắng trứng.
"Chúng tôi bắt đầu với một hệ thống phức tạp hơn, và chúng tôi tiếp tục giảm, giảm, giảm, cho đến khi chúng tôi đi sâu vào cốt lõi. Chính các protein trong lòng trắng trứng đã dẫn đến cấu trúc mà chúng tôi cần", Arnold cho biết.
Lòng trắng trứng là một hệ thống phức tạp chứa protein gần như tinh khiết mà tạo ra cấu trúc gồm các sợi carbon và tấm graphene liên kết với nhau khi được đông khô và làm nóng đến 900 độ C trong môi trường không có oxy.
Craig Arnold phát biểu tại Hội nghị chuyên đề Princeton Engineering 2022. (Ảnh: Frank Wojciechowski)
Trong một bài báo xuất bản vào ngày 24/8 trên tạp chí Materials Today, Arnold và các đồng tác giả chỉ ra rằng vật liệu thu được có thể loại bỏ muối và hạt vi nhựa khỏi nước biển với hiệu suất tương ứng là 98% và 99%.
Sehmus Ozden, tác giả đầu tiên của nghiên cứu, cho biết: "Lòng trắng trứng thậm chí còn hoạt động nếu chúng được chiên trên bếp hoặc đánh bông trước".
Tiếp theo, theo Ozden, các nhà nghiên cứu cần tinh chỉnh quy trình chế tạo để có thể áp dụng cho quá trình lọc nước ở quy mô lớn hơn. Nếu thách thức này được giải quyết, thì vật liệu mới sẽ mang lại lợi ích đáng kể vì sản xuất không tốn kém, tiết kiệm năng lượng và hiệu quả cao.
"Than hoạt tính là một trong những vật liệu rẻ nhất được sử dụng để lọc nước. Chúng tôi đã so sánh kết quả của mình với than hoạt tính và nó tốt hơn nhiều", Ozden nói.
Tác giả:
Nguồn: Princeton Engineering
Đánh giá đặc điểm và ứng dụng của Eco-Enzyme được sản xuất từ vỏ họ quả Citrus
Khoa học - Công nghệ
03/03/2026
Giải pháp kỹ thuật khắc phục khiếm khuyết dữ liệu công tác mô hình hóa hệ thống truyền tải nước sạch *
Khoa học - Công nghệ
03/03/2026
Nhà hảo tâm giấu tên tặng 21kg vàng để thành phố Osaka cải tạo hệ thống ống nước
Nghe nhìn
02/03/2026
Đọc thêm
Đánh giá đặc điểm và ứng dụng của Eco-Enzyme được sản xuất từ vỏ họ quả Citrus
Bài báo này trình bày nghiên cứu về ứng dụng của Eco-Enzyme trong việc giảm thiểu cục bộ ô nhiễm nước.
Khoa học - Công nghệ
03/03/2026
Giải pháp kỹ thuật khắc phục khiếm khuyết dữ liệu công tác mô hình hóa hệ thống truyền tải nước sạch *
Mô hình mô phỏng hoạt động của hệ thống phân phối nước một cách gần đúng, cho phép đánh giá hiệu suất vận hành, tối ưu hóa chi phí và đảm bảo an toàn cấp nước trong nhiều kịch bản khác nhau.
Khoa học - Công nghệ
03/03/2026
AI và “cơn khát nước” của nền kinh tế số
Sự bùng nổ của trí tuệ nhân tạo đang kéo theo nhu cầu khổng lồ về điện và nước cho các trung tâm dữ liệu. Đằng sau tăng trưởng của nền kinh tế số là “dấu chân nước” ngày càng lớn, đặt ra thách thức mới đối với quản trị tài nguyên và phát triển bền vững.
Khoa học - Công nghệ
02/03/2026
Lời giải kỹ thuật cho bài toán vận hành hệ thống cấp nước Quảng Ninh
Việc ứng dụng phối hợp các giải pháp hệ thống giám sát và thu thập giữ liệu (SCADA) - thông tin địa lý (GIS) - phân vùng (DMA) chính là lời giải kỹ thuật cho bài toán vận hành hệ thống cấp nước Quảng Ninh, giúp công tác quản lý chuyển từ phản ứng khi có sự cố sang chủ động giám sát - kiểm soát - tối ưu.
Quản lý - Vận hành
02/03/2026
Khi dữ liệu trở thành điều kiện sống còn của ngành cấp nước
Trong bối cảnh áp lực tài chính gia tăng và yêu cầu minh bạch ngày càng cao, ngành cấp nước Việt Nam đang đứng trước đòi hỏi phải chuẩn hóa dữ liệu vận hành. NewIBNET không chỉ là công cụ so sánh quốc tế, mà đang trở thành nền tảng giúp doanh nghiệp nâng cao quản trị và củng cố năng lực tiếp cận nguồn vốn.
Quản lý - Vận hành
28/02/2026
Người “gieo” sáng kiến trong quản trị nước sạch đô thị
Từ những cải tiến cụ thể như tích hợp dữ liệu GIS, giám sát SCADA đến tối ưu điều tiết áp lực, hành trình “gieo sáng kiến” của người kỹ sư ngành Nước đang góp phần hình thành nền tảng trí tuệ cho quản trị hệ thống cung ứng nước sạch.
Khoa học - Công nghệ
25/02/2026
Tư vấn lựa chọn máy ép bùn hiệu quả cho nhà máy cấp nước
Trong hệ thống xử lý nước cấp hiện đại, máy ép bùn được xem là thiết bị không thể thiếu, phát huy hiệu quả trong việc giảm thể tích bùn. Từ đó giúp tối ưu hóa chi phí vận hành và đảm bảo tuân thủ các quy định về bảo vệ môi trường.
Khoa học - Công nghệ
31/01/2026
Tối ưu chi phí xử lý bùn thải cho doanh nghiệp ngành Nước và Môi trường
Trong vận hành hệ thống xử lý nước thải, bùn thải đang là một trong những hợp phần tiêu tốn chi phí, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả vận hành và tính bền vững của các công trình. Việc ứng dụng các giải pháp tối ưu về công nghệ và hiệu quả kinh tế trong xử lý bùn thải trở thành vấn đề cấp thiết.
Khoa học - Công nghệ
20/01/2026
Tăng cường hợp tác đào tạo, nghiên cứu giữa Trường ĐH Xây dựng Hà Nội và Công ty TNHH MTV Nước sạch Hà Nội
Ngày 15/01/2026, tại trụ sở Công ty TNHH MTV Nước sạch Hà Nội, Trường Đại học Xây dựng Hà Nội (HUCE) và Công ty TNHH MTV Nước sạch Hà Nội (HAWACOM) đã tổ chức Lễ ký kết Biên bản ghi nhớ và Thỏa thuận hợp tác.
Tin tức - Sự kiện
16/01/2026