Nhiệt độ
Lòng trắng trứng có thể lọc muối và vi nhựa khỏi nước biển
19/11/2022 13:46
Các nhà nghiên cứu ở Mỹ đã tìm ra cách biến lòng trắng trứng thành một loại vật liệu có thể khử muối và vi nhựa khỏi nước biển, Princeton Engineering đưa tin.
Các nhà nghiên cứu tại Khoa Kỹ thuật và Khoa học Ứng dụng, Đại học Princeton, đã biến đồ ăn sáng thành một loại vật liệu mới có thể loại bỏ muối và vi nhựa khỏi nước biển với chi phí rẻ, bản tin đăng ngày 3/11 trên trang tin của Princeton cho hay.
Họ sử dụng lòng trắng trứng để tạo ra aerogel, một vật liệu nhẹ và xốp có thể được sử dụng trong nhiều ứng dụng như lọc nước, lưu trữ năng lượng, cách âm và cách nhiệt.
Craig Arnold, phó trưởng Khoa Đổi mới tại Princeton, làm việc ở phòng thí nghiệm để chế tạo các vật liệu mới, gồm cả aerogel, cho các ứng dụng kỹ thuật.
Một hôm ông chợt nảy ra ý tưởng khi đang họp: "Tôi ngồi trong đó, nhìn chằm chằm vào cái bánh mì và tôi nghĩ thầm đây chính là cấu trúc mà chúng ta cần".
Cấu trúc của aerogel được hình thành từ các tấm graphene trải dài trên mạng sợi carbon.
(Ảnh: Shaharyar Wani)
Sau đó ông yêu cầu phòng thí nghiệm tạo ra các công thức bánh mì khác nhau trộn với carbon để xem liệu chúng có thể tái tạo cấu trúc aerogel mà ông đang tìm kiếm không.
Không có công thức nào thành công ngay từ đầu, vì vậy nhóm đã tiếp tục loại bỏ các thành phần thử nghiệm cho đến khi chỉ còn lại lòng trắng trứng.
"Chúng tôi bắt đầu với một hệ thống phức tạp hơn, và chúng tôi tiếp tục giảm, giảm, giảm, cho đến khi chúng tôi đi sâu vào cốt lõi. Chính các protein trong lòng trắng trứng đã dẫn đến cấu trúc mà chúng tôi cần", Arnold cho biết.
Lòng trắng trứng là một hệ thống phức tạp chứa protein gần như tinh khiết mà tạo ra cấu trúc gồm các sợi carbon và tấm graphene liên kết với nhau khi được đông khô và làm nóng đến 900 độ C trong môi trường không có oxy.
Craig Arnold phát biểu tại Hội nghị chuyên đề Princeton Engineering 2022. (Ảnh: Frank Wojciechowski)
Trong một bài báo xuất bản vào ngày 24/8 trên tạp chí Materials Today, Arnold và các đồng tác giả chỉ ra rằng vật liệu thu được có thể loại bỏ muối và hạt vi nhựa khỏi nước biển với hiệu suất tương ứng là 98% và 99%.
Sehmus Ozden, tác giả đầu tiên của nghiên cứu, cho biết: "Lòng trắng trứng thậm chí còn hoạt động nếu chúng được chiên trên bếp hoặc đánh bông trước".
Tiếp theo, theo Ozden, các nhà nghiên cứu cần tinh chỉnh quy trình chế tạo để có thể áp dụng cho quá trình lọc nước ở quy mô lớn hơn. Nếu thách thức này được giải quyết, thì vật liệu mới sẽ mang lại lợi ích đáng kể vì sản xuất không tốn kém, tiết kiệm năng lượng và hiệu quả cao.
"Than hoạt tính là một trong những vật liệu rẻ nhất được sử dụng để lọc nước. Chúng tôi đã so sánh kết quả của mình với than hoạt tính và nó tốt hơn nhiều", Ozden nói.
Tác giả:
Nguồn: Princeton Engineering
Đồng hồ nước thông minh: Xu hướng mới trong chuyển đổi số ngành nước
Hiện trạng - Giải pháp
21/05/2026
Thông báo: Cập nhật thông tin hội viên phục vụ công tác phát hành Tạp chí Cấp Thoát nước Việt Nam (bản in)
Thông báo
21/05/2026
Doanh nghiệp ngành Nước tìm giải pháp kiểm soát tồn thu trong thanh toán không dùng tiền mặt
Diễn đàn
18/05/2026
Đọc thêm
Tuyên Quang đẩy mạnh chuyển đổi số trong cấp nước nông thôn
Hưởng ứng Tuần lễ Quốc gia Nước sạch và Vệ sinh môi trường năm 2026, Tuyên Quang tập trung vào cấp nước an toàn, ứng dụng công nghệ số trong quản lý, vận hành công trình và nâng cao ý thức cộng đồng về bảo vệ nguồn nước, sử dụng nước tiết kiệm.
Khoa học - Công nghệ
08/05/2026
VWTC tổ chức chương trình đào tạo chuyên sâu về Tự động hóa và quan trắc
Ngày 08/5/2026, Trung tâm Đào tạo Bồi dưỡng ngành Nước Việt Nam (VWTC) thuộc Hội Cấp Thoát nước Việt Nam tổ chức chương trình đào tạo chuyên đề "Tự động hóa và quan trắc" tại Nhà máy Xử lý nước thải (XLNT) Nhơn Bình, tỉnh Gia Lai.
Tin tức - Sự kiện
08/05/2026
SAWACO lấy công nghệ và chuyển đổi số làm “chìa khóa” xây dựng hệ thống cấp nước thông minh
Trước những áp lực từ biến đổi khí hậu, yêu cầu nâng cao chất lượng dịch vụ và quá trình đô thị hóa, Tổng Công ty Cấp nước Sài Gòn (SAWACO) vẫn để lại nhiều dấu ấn cụ thể nhờ nỗ lực đẩy mạnh ứng dụng công nghệ và chuyển đổi số trong hoạt động vận hành.
Doanh nghiệp
06/05/2026
Vietnam Water Week 2026: Định hình mô hình xúc tiến thương mại mới cho ngành Cấp Thoát nước trong kỷ nguyên số
Khi mô hình triển lãm truyền thống bộc lộ những hạn chế, việc Hội Cấp Thoát nước Việt Nam tiếp tục triển khai Vietnam Water Week 2026 theo hướng kết hợp triển lãm trực tiếp và trực tuyến được xem là bước đi phù hợp, nâng cao hiệu quả xúc tiến thương mại và khả năng tiếp cận thị trường của doanh nghiệp trong kỷ nguyên số hóa.
Khoa học - Công nghệ
01/05/2026
GS.TS Trần Thị Việt Nga - Nữ Giáo sư của những dòng nước sạch
Bền bỉ với sứ mệnh vì nguồn nước sạch, GS.TS Trần Thị Việt Nga không chỉ là nhà khoa học đầu ngành mà còn là người thầy truyền cảm hứng về trách nhiệm xã hội cho lớp trẻ.
Khoa học - Công nghệ
11/04/2026
Ra mắt Cổng Thông tin điện tử Công ty Nước sạch Hà Nội
Sáng 02/4/2026, Công ty TNHH MTV Nước sạch Hà Nội (HAWACOM) chính thức ra mắt Cổng Thông tin điện tử tại địa chỉ hawacom.vn, đánh dấu bước tiến quan trọng trong lộ trình chuyển đổi số, hướng tới minh bạch hóa thông tin và nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng.
Tin tức - Sự kiện
02/04/2026
SAWACO sơ kết 6 tháng triển khai chương trình phát triển khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số
Trung tuần tháng 3/2026, Đảng ủy Tổng Công ty Cấp nước Sài Gòn (SAWACO) đã tổ chức Hội nghị sơ kết 6 tháng triển khai Chương trình hành động số 04-CTr/ĐU và 08-CTr/ĐU.
Doanh nghiệp
21/03/2026
Đánh giá đặc điểm và ứng dụng của Eco-Enzyme được sản xuất từ vỏ họ quả Citrus
Bài báo này trình bày nghiên cứu về ứng dụng của Eco-Enzyme trong việc giảm thiểu cục bộ ô nhiễm nước.
Khoa học - Công nghệ
03/03/2026
Giải pháp kỹ thuật khắc phục khiếm khuyết dữ liệu công tác mô hình hóa hệ thống truyền tải nước sạch *
Mô hình mô phỏng hoạt động của hệ thống phân phối nước một cách gần đúng, cho phép đánh giá hiệu suất vận hành, tối ưu hóa chi phí và đảm bảo an toàn cấp nước trong nhiều kịch bản khác nhau.
Khoa học - Công nghệ
03/03/2026