Nhiệt độ
Hè khô, nóng đẩy sớm vụ thu hoạch nho làm sâm panh ở Pháp
26/08/2022 11:40
Vụ thu hoạch nho làm sâm panh ở Pháp năm nay phải bắt đầu sớm hơn thường lệ vì biến đổi khí hậu buộc các công ty phải tính lại quá trình sản xuất, Reuters đưa tin.
Nhiệt độ cao và trận hạn hán tồi tệ nhất được ghi nhận đã gây nhiều vụ cháy rừng quy mô lớn và buộc mọi người phải hạn chế sử dụng nước trên khắp nước Pháp. Những yếu tố trên cũng làm nho chín sớm.
Thu hoạch vào tháng Tám, thay vì đầu tháng Chín như năm ngoái, tưởng như chỉ là trải nghiệm một lần trong đời ở vùng Champagne trong quá khứ, Charles Philipponnat, chủ tịch cơ sở sản xuất rượu Philipponnat Champagne của gia đình với công suất vài trăm ngàn chai một năm, chia sẻ. Nhưng giờ điều đó đã không còn đúng nữa.
"Rõ ràng là hiện nay việc trái đất nóng lên đang gây ảnh hưởng", ông nói tại cơ sở sản xuất của mình ở miền Bắc nước Pháp.
Quanh chỗ ông, những người hái nho được thuê cho vụ thu hoạch ngắn ngày và trả công theo kết quả công việc đang khẩn trương làm việc trong nhiệt độ trên 30 độ C, trong khi mặt trời dội nắng xuống sườn đồi dốc nơi trồng giống nho Pinot quý giá.
Điều quan trọng là phải hái nho trước khi quá chín và hàm lượng đường chưa tăng quá cao.
"Tôi nghĩ chúng ta đang ở một bước ngoặt", Philipponnat nói. "Cho đến nay, việc trái đất ấm lên đã giúp vụ thu hoạch có điều kiện thời tiết tốt không mưa, không quá lạnh, đủ chín và ít trái bị thối".
Các nhà sản xuất khắp nước Pháp đang hy vọng vụ thu hoạch năm nay sẽ mang lại chất lượng tốt khi sản phẩm ra thị trường, giúp giảm nhẹ thiệt hại năm ngoái khi sương giá và bệnh mốc sương tấn công và gây hại cho các vườn nho. Năm nay thời tiết khô và nóng đã giúp ngăn chặn thiệt hại này.
"Chuyện sắp xảy đến bây giờ có lẽ là nho quá chín", Philipponnat nói. "Mà cũng có thể những mùa hè quá khô sẽ dẫn đến những vấn đề khác, và chúng tôi cần phải thích nghi. Chúng tôi cũng sẽ cần phải thích nghi nghề trồng nho cũng như công nghệ chế biến rượu vang".
Một trong những bước đầu tiên là hái nho sớm hơn cả thập kỷ qua, và không chỉ dành cho rượu sâm panh.
Các nhà sản xuất rượu vang cho biết, vụ thu hoạch năm nay sớm khoảng hai tuần ở hầu hết các vùng sản xuất rượu vang lớn của Pháp, và đây có thể sẽ là một xu hướng lâu dài.
"Các loại rượu vang có thể khác đi, và chúng tôi có thể phải thích nghi với các giống nho khác hoặc phương pháp canh tác hơi khác so với những gì chúng tôi làm hiện nay", ông Laurent Pinson, người sản xuất rượu vang Chablis ở Burgundy, miền Trung Đông nước Pháp, chia sẻ.
Tác giả:
Nguồn: Reuters
TS.Trần Anh Tuấn: "Cần thiết lập bản đồ cao độ nền để chống úng ngập tại Hà Nội"
Diễn đàn
27/03/2026
Cơ hội thế kỷ dành cho Cần Giờ: Nhìn từ siêu đô thị biển Vinhomes Green Paradise
Tin tức - Sự kiện
26/03/2026
Giám đốc Sở Xây dựng Hà Nội: "Chống ngập là việc rất lớn, rất khó nhưng buộc phải làm"
Diễn đàn
26/03/2026
VWSA - ADB: Công bố Báo cáo nghiên cứu về bình đẳng giới trong ngành Nước tại Việt Nam
Tin tức - Sự kiện
23/03/2026
Dịu dàng tháng Ba Hà Nội
Văn hóa nước
23/03/2026
Đọc thêm
Cơ hội thế kỷ dành cho Cần Giờ: Nhìn từ siêu đô thị biển Vinhomes Green Paradise
Sự trỗi dậy của Cần Giờ trong kỷ nguyên bứt phá hạ tầng cùng mô hình siêu đô thị biển Vinhomes Green Paradise đang mở ra cơ hội hiếm có để thành phố vươn mình thành biểu tượng du lịch mới của châu Á.
Tin tức - Sự kiện
26/03/2026
Đồng Nai tăng cường kiểm soát các dự án đô thị ven sông
UBND tỉnh Đồng Nai vừa phê duyệt báo cáo Đánh giá Tác động Môi trường (ĐTM) dự án Khu đô thị Tường Minh tại phường Long Hưng, trong đó đặt ra các yêu cầu chặt chẽ liên quan đến quản lý nước thải và bảo vệ nguồn nước sông Đồng Nai, đây là nguồn cấp nước sinh hoạt quan trọng của khu vực.
Tin tức - Sự kiện
26/03/2026
Đồng Nai siết tiến độ kiểm kê tài sản cấp nước nông thôn
Ngày 25/3/2026, UBND tỉnh Đồng Nai ban hành văn bản yêu cầu đẩy nhanh tiến độ tổng kiểm kê tài sản công, trong đó nhấn mạnh nhóm tài sản kết cấu hạ tầng cấp nước sạch nông thôn do Nhà nước đầu tư, quản lý.
Tin tức - Sự kiện
26/03/2026
Đề xuất cần 20.000 tỷ cho đề án giải quyết úng ngập tại Hà Nội
Sáng 25/3/2026, tại Trung tâm Quản lý hạ tầng kỹ thuật thành phố Hà Nội đã diễn ra buổi hội thảo góp ý Đề án xử lý úng ngập tại khu vực nội thành Hà Nội. Tại hội thảo, các chuyên gia đã đưa ra nhiều nhận định đa chiều và có những đề xuất thiết thực nhằm thực hiện đề án hiệu quả.
Chính sách
25/03/2026
VWSA - ADB: Công bố Báo cáo nghiên cứu về bình đẳng giới trong ngành Nước tại Việt Nam
Sáng 23/3/2026, tại TP. Huế, Hội Cấp Thoát nước Việt Nam (VWSA) và Ngân hàng Phát triển Châu Á (ADB) đã công bố kết quả Báo cáo nghiên cứu "Xác định khoảng trống và cơ hội thúc đẩy bình đẳng giới trong ngành Nước tại Việt Nam".
Tin tức - Sự kiện
23/03/2026
CLB Lãnh đạo nữ ngành Nước Việt Nam tổ chức phiên họp lần I năm 2026
Chiều 22/3/2026, tại TP. Huế, Câu lạc bộ (CLB) Lãnh đạo nữ ngành Nước Việt Nam tổ chức phiên họp lần thứ I năm 2026 nhằm tổng kết công tác và trao đổi kế hoạch hoạt động trong năm.
Tin tức - Sự kiện
23/03/2026
Cần Thơ bàn giải pháp bảo đảm an ninh nguồn nước Đồng bằng sông Cửu Long
Sáng 22/3, tại Cần Thơ, Báo Tiền Phong phối hợp UBND TP. Cần Thơ và Tập đoàn Keppel tổ chức Hội thảo “An ninh nguồn nước Đồng bằng sông Cửu Long trước thách thức biến đổi khí hậu”, với sự tham dự của lãnh đạo các bộ, ngành, địa phương, chuyên gia và doanh nghiệp.
Tin tức - Sự kiện
22/03/2026
DOWACO Khởi công hệ thống cấp nước mặt đầu tiên tại xã An Viễn
Mới đây, Công ty cổ phần Cấp nước Đồng Nai (DOWACO) đã khởi công Dự án hệ thống cấp nước An Viễn, (xã An Viễn, tỉnh Đồng Nai) đánh dấu lần đầu tiên người dân trên địa bàn xã được tiếp cận nguồn nước máy từ hệ thống cấp nước mặt tập trung.
Doanh nghiệp
22/03/2026
Thanh Hóa chủ động thích ứng với hạn, mặn năm 2026
Để chủ động trong công tác phòng, chống, đảm bảo nguồn nước phục vụ sản xuất, sinh hoạt trên địa bàn tỉnh, Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đã ban hành Kế hoạch phòng, chống hạn hán, thiếu nước, xâm nhập mặn năm 2026.
An toàn nguồn nước
22/03/2026