Nhiệt độ
Hè khô, nóng đẩy sớm vụ thu hoạch nho làm sâm panh ở Pháp
26/08/2022 11:40
Vụ thu hoạch nho làm sâm panh ở Pháp năm nay phải bắt đầu sớm hơn thường lệ vì biến đổi khí hậu buộc các công ty phải tính lại quá trình sản xuất, Reuters đưa tin.
Nhiệt độ cao và trận hạn hán tồi tệ nhất được ghi nhận đã gây nhiều vụ cháy rừng quy mô lớn và buộc mọi người phải hạn chế sử dụng nước trên khắp nước Pháp. Những yếu tố trên cũng làm nho chín sớm.
Thu hoạch vào tháng Tám, thay vì đầu tháng Chín như năm ngoái, tưởng như chỉ là trải nghiệm một lần trong đời ở vùng Champagne trong quá khứ, Charles Philipponnat, chủ tịch cơ sở sản xuất rượu Philipponnat Champagne của gia đình với công suất vài trăm ngàn chai một năm, chia sẻ. Nhưng giờ điều đó đã không còn đúng nữa.
"Rõ ràng là hiện nay việc trái đất nóng lên đang gây ảnh hưởng", ông nói tại cơ sở sản xuất của mình ở miền Bắc nước Pháp.
Quanh chỗ ông, những người hái nho được thuê cho vụ thu hoạch ngắn ngày và trả công theo kết quả công việc đang khẩn trương làm việc trong nhiệt độ trên 30 độ C, trong khi mặt trời dội nắng xuống sườn đồi dốc nơi trồng giống nho Pinot quý giá.
Điều quan trọng là phải hái nho trước khi quá chín và hàm lượng đường chưa tăng quá cao.
"Tôi nghĩ chúng ta đang ở một bước ngoặt", Philipponnat nói. "Cho đến nay, việc trái đất ấm lên đã giúp vụ thu hoạch có điều kiện thời tiết tốt không mưa, không quá lạnh, đủ chín và ít trái bị thối".
Các nhà sản xuất khắp nước Pháp đang hy vọng vụ thu hoạch năm nay sẽ mang lại chất lượng tốt khi sản phẩm ra thị trường, giúp giảm nhẹ thiệt hại năm ngoái khi sương giá và bệnh mốc sương tấn công và gây hại cho các vườn nho. Năm nay thời tiết khô và nóng đã giúp ngăn chặn thiệt hại này.
"Chuyện sắp xảy đến bây giờ có lẽ là nho quá chín", Philipponnat nói. "Mà cũng có thể những mùa hè quá khô sẽ dẫn đến những vấn đề khác, và chúng tôi cần phải thích nghi. Chúng tôi cũng sẽ cần phải thích nghi nghề trồng nho cũng như công nghệ chế biến rượu vang".
Một trong những bước đầu tiên là hái nho sớm hơn cả thập kỷ qua, và không chỉ dành cho rượu sâm panh.
Các nhà sản xuất rượu vang cho biết, vụ thu hoạch năm nay sớm khoảng hai tuần ở hầu hết các vùng sản xuất rượu vang lớn của Pháp, và đây có thể sẽ là một xu hướng lâu dài.
"Các loại rượu vang có thể khác đi, và chúng tôi có thể phải thích nghi với các giống nho khác hoặc phương pháp canh tác hơi khác so với những gì chúng tôi làm hiện nay", ông Laurent Pinson, người sản xuất rượu vang Chablis ở Burgundy, miền Trung Đông nước Pháp, chia sẻ.
Tác giả:
Nguồn: Reuters
Câu lạc bộ Nước sạch cho văn minh đô thị Việt Nam chia sẻ kinh nghiệm vận hành, chuyển đổi số
Tin tức - Sự kiện
29/08/2026
Hội Cấp Thoát nước Việt Nam rà soát các nội dung trọng tâm trước thềm Đại hội VII
Tin tức - Sự kiện
28/08/2026
Khảo sát thực địa, chuẩn bị chương trình tham quan tại Tuần lễ ngành Nước Việt Nam 2026
Tin tức - Sự kiện
27/08/2026
BIWASE thuộc Top 100 doanh nghiệp tư nhân nộp ngân sách lớn nhất Việt Nam
Tin tức - Sự kiện
25/08/2026
Đọc thêm
Câu lạc bộ Nước sạch cho văn minh đô thị Việt Nam chia sẻ kinh nghiệm vận hành, chuyển đổi số
Sáng 29/8/2026 tại TP.HCM, Câu lạc bộ Nước sạch cho văn minh đô thị Việt Nam đã tổ chức Hội nghị lần thứ V. Tại đây, các thành viên của CLB cùng trao đổi, thống nhất định hướng hợp tác giai đoạn 2026 - 2029, tập trung vào những vấn đề sát với thực tế vận hành của doanh nghiệp.
Tin tức - Sự kiện
29/08/2026
Ngành Nước tăng cường bảo vệ dữ liệu trong quá trình chuyển đổi số
Chiều 28/8/2026, tại Tổng Công ty Cấp nước Sài Gòn (SAWACO), Câu lạc bộ Công nghệ thông tin ngành Nước tổ chức chương trình sinh hoạt chuyên đề với chủ đề “An toàn thông tin, bảo vệ dữ liệu và phát triển niềm tin số trong cung cấp dịch vụ nước sạch”.
Tin tức - Sự kiện
28/08/2026
Hội Cấp Thoát nước Việt Nam rà soát các nội dung trọng tâm trước thềm Đại hội VII
Sáng 28/8/2026, tại TP. Hồ Chí Minh, Hội Cấp Thoát nước Việt Nam (VWSA) tổ chức Hội nghị Ban Thường vụ lần II/2026. Sự kiện này nhằm chuẩn bị cho Đại hội đại biểu toàn quốc nhiệm kỳ VII, dự kiến tổ chức ngày 18/9/2026 tại Hà Nội, đồng thời chuẩn bị sự kiện Tuần lễ ngành Nước Việt Nam – Vietnam Water Week 2026.
Tin tức - Sự kiện
28/08/2026
11 Tác phẩm sẽ được trao giải ở Cuộc thi ảnh “Nước cho cuộc sống”
Sau quá trình chấm chọn công tâm, khách quan, Ban Giám khảo Cuộc thi và Triển lãm ảnh nghệ thuật “Nước cho cuộc sống” - năm 2026 đã thống nhất lựa chọn 11 tác phẩm xuất sắc để trao giải. Tên tác phẩm, tác giả và thứ hạng các giải thưởng sẽ được công bố tại Lễ trao giải trong khuôn khổ Vietnam Water Week 2026.
Văn hóa nước
28/08/2026
Đảng ủy phường Giảng Võ tổ chức Lễ trao tặng Huy hiệu Đảng đợt 02/9
Nhân kỷ niệm 81 năm Ngày Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9, ngày 27/8/2026, Đảng ủy phường Giảng Võ trang trọng tổ chức Lễ trao tặng Huy hiệu Đảng đợt 02/9/2026 cho các đảng viên hiện đang sinh hoạt trên địa bàn phường.
Tin tức - Sự kiện
27/08/2026
Khảo sát thực địa, chuẩn bị chương trình tham quan tại Tuần lễ ngành Nước Việt Nam 2026
Ngày 25/8, đoàn công tác của Hội Cấp Thoát nước Việt Nam (VWSA) đã tiến hành khảo sát thực địa tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam và Nhà máy nước AQUAONE Xuân Mai nhằm chuẩn bị cho chương trình tham quan thực tế trong khuôn khổ Tuần lễ ngành Nước Việt Nam - Vietnam Water Week 2026.
Tin tức - Sự kiện
27/08/2026
BIWASE thuộc Top 100 doanh nghiệp tư nhân nộp ngân sách lớn nhất Việt Nam
Công ty CP - Tổng công ty Nước - Môi trường Bình Dương (BIWASE) vừa được ghi nhận trong danh sách PRIVATE 100 năm 2026, Top 100 doanh nghiệp tư nhân nộp ngân sách lớn nhất Việt Nam. Đáng chú ý, BIWASE là doanh nghiệp duy nhất hoạt động trong lĩnh vực cấp thoát nước góp mặt trong danh sách này.
Tin tức - Sự kiện
25/08/2026
Vietnam Water Week 2026: Kết nối chính sách, công nghệ, đầu tư và hợp tác quốc tế ngành Nước trong kỷ nguyên mới
Chiều 21/8/2026, tại Hà Nội, Hội Cấp Thoát nước Việt Nam (VWSA) tổ chức gặp mặt báo chí công bố Tuần lễ ngành Nước Việt Nam – Vietnam Water Week 2026 và Đại hội đại biểu toàn quốc Hội Cấp Thoát nước Việt Nam lần thứ VII, nhiệm kỳ 2026-2031. Sự kiện tổ chức từ ngày 16-18/9/2026 tại Cung Văn hóa Lao động Hữu nghị Việt Xô, Hà Nội.
Tin tức - Sự kiện
21/08/2026
Bước phát triển mới của Trường Đại học Công nghệ Đông Á
Sáng 19/8/2026, Trường Đại học Công nghệ Đông Á (EAUT) đã chính thức tổ chức Lễ khánh thành cơ sở mới tại phường Võ Cường, tỉnh Bắc Ninh.
Tin tức - Sự kiện
20/08/2026