Nhiệt độ
Hè khô, nóng đẩy sớm vụ thu hoạch nho làm sâm panh ở Pháp
26/08/2022 11:40
Vụ thu hoạch nho làm sâm panh ở Pháp năm nay phải bắt đầu sớm hơn thường lệ vì biến đổi khí hậu buộc các công ty phải tính lại quá trình sản xuất, Reuters đưa tin.
Nhiệt độ cao và trận hạn hán tồi tệ nhất được ghi nhận đã gây nhiều vụ cháy rừng quy mô lớn và buộc mọi người phải hạn chế sử dụng nước trên khắp nước Pháp. Những yếu tố trên cũng làm nho chín sớm.
Thu hoạch vào tháng Tám, thay vì đầu tháng Chín như năm ngoái, tưởng như chỉ là trải nghiệm một lần trong đời ở vùng Champagne trong quá khứ, Charles Philipponnat, chủ tịch cơ sở sản xuất rượu Philipponnat Champagne của gia đình với công suất vài trăm ngàn chai một năm, chia sẻ. Nhưng giờ điều đó đã không còn đúng nữa.
"Rõ ràng là hiện nay việc trái đất nóng lên đang gây ảnh hưởng", ông nói tại cơ sở sản xuất của mình ở miền Bắc nước Pháp.
Quanh chỗ ông, những người hái nho được thuê cho vụ thu hoạch ngắn ngày và trả công theo kết quả công việc đang khẩn trương làm việc trong nhiệt độ trên 30 độ C, trong khi mặt trời dội nắng xuống sườn đồi dốc nơi trồng giống nho Pinot quý giá.
Điều quan trọng là phải hái nho trước khi quá chín và hàm lượng đường chưa tăng quá cao.
"Tôi nghĩ chúng ta đang ở một bước ngoặt", Philipponnat nói. "Cho đến nay, việc trái đất ấm lên đã giúp vụ thu hoạch có điều kiện thời tiết tốt không mưa, không quá lạnh, đủ chín và ít trái bị thối".
Các nhà sản xuất khắp nước Pháp đang hy vọng vụ thu hoạch năm nay sẽ mang lại chất lượng tốt khi sản phẩm ra thị trường, giúp giảm nhẹ thiệt hại năm ngoái khi sương giá và bệnh mốc sương tấn công và gây hại cho các vườn nho. Năm nay thời tiết khô và nóng đã giúp ngăn chặn thiệt hại này.
"Chuyện sắp xảy đến bây giờ có lẽ là nho quá chín", Philipponnat nói. "Mà cũng có thể những mùa hè quá khô sẽ dẫn đến những vấn đề khác, và chúng tôi cần phải thích nghi. Chúng tôi cũng sẽ cần phải thích nghi nghề trồng nho cũng như công nghệ chế biến rượu vang".
Một trong những bước đầu tiên là hái nho sớm hơn cả thập kỷ qua, và không chỉ dành cho rượu sâm panh.
Các nhà sản xuất rượu vang cho biết, vụ thu hoạch năm nay sớm khoảng hai tuần ở hầu hết các vùng sản xuất rượu vang lớn của Pháp, và đây có thể sẽ là một xu hướng lâu dài.
"Các loại rượu vang có thể khác đi, và chúng tôi có thể phải thích nghi với các giống nho khác hoặc phương pháp canh tác hơi khác so với những gì chúng tôi làm hiện nay", ông Laurent Pinson, người sản xuất rượu vang Chablis ở Burgundy, miền Trung Đông nước Pháp, chia sẻ.
Tác giả:
Nguồn: Reuters
Thành phố Hồ Chí Minh xem xét đầu tư hàng nghìn tỷ đồng cải tạo kênh rạch, chống ngập
Tin tức - Sự kiện
29/10/2026
UAH kỷ niệm 50 năm thành lập, tiếp nối hành trình 100 năm đào tạo kiến trúc sư
Tin tức - Sự kiện
27/10/2026
Hội nghị ngành Nước Campuchia lần thứ 6: Đổi mới công nghệ, tăng cường khả năng chống chịu
Quốc tế
27/10/2026
Đọc thêm
Tham vấn hướng dẫn triển khai PPP trong phục hồi nguồn nước
Ngày 29/10/2026, tại Hà Nội, Viện Khoa học Khí tượng Thủy văn, Môi trường và Biển đã tổ chức Hội thảo khoa học “Tham vấn về tài liệu hướng dẫn triển khai mô hình hợp tác công tư (PPP) trong phục hồi nguồn nước bị suy thoái, ô nhiễm, cạn kiệt ở Việt Nam”.
Tin tức - Sự kiện
29/10/2026
Cấp thoát nước Phú Yên thực hành ESG từ những việc làm thiết thực
Từ bảo vệ nguồn nước, giảm thất thoát đến tiết kiệm năng lượng và bảo đảm chất lượng dịch vụ, Công ty CP Cấp thoát nước Phú Yên (PYWASE) đang từng bước hệ thống hóa các hoạt động thường xuyên theo nguyên tắc ESG, gắn hiệu quả sản xuất, kinh doanh với trách nhiệm môi trường và xã hội.
Tin tức - Sự kiện
29/10/2026
Thành phố Hồ Chí Minh xem xét đầu tư hàng nghìn tỷ đồng cải tạo kênh rạch, chống ngập
Ngày 29/10, HĐND Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) khóa XI, nhiệm kỳ 2026 - 2031 khai mạc kỳ họp thứ sáu (kỳ họp chuyên đề), xem xét nhiều dự án cải tạo kênh rạch, tăng khả năng tiêu thoát nước và giảm ngập. Trong đó, ba dự án kênh Hy Vọng, rạch Bà Tàng và rạch Bàu Trâu có tổng mức đầu tư đề xuất hơn 15.200 tỷ đồng.
Tin tức - Sự kiện
29/10/2026
Hạn chế tác động tiêu cực khi tăng trưởng “2 con số” đến môi trường
Ngày 28/10/2026, tại Hà Nội, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam phối hợp với Hội Nước sạch và Môi trường Việt Nam tổ chức hội thảo “Giải pháp hạn chế tác động tiêu cực khi tăng trưởng “2 con số” đến môi trường và biến đổi khí hậu”.
Tin tức - Sự kiện
28/10/2026
UAH kỷ niệm 50 năm thành lập, tiếp nối hành trình 100 năm đào tạo kiến trúc sư
Trong hành trình 100 năm đào tạo kiến trúc sư tại Việt Nam, UAH kỷ niệm 50 năm thành lập với chủ đề “Di sản của tương lai”. Từ nền tảng đào tạo, nghiên cứu và những đóng góp cho ngành Xây dựng, Nhà trường hướng tới đổi mới, gìn giữ bản sắc và tạo dựng giá trị mới cho xã hội trong tương lai.
Tin tức - Sự kiện
27/10/2026
Hội nghị ngành Nước Campuchia lần thứ 6: Đổi mới công nghệ, tăng cường khả năng chống chịu
Hội nghị và Triển lãm ngành Nước Campuchia lần thứ 6 diễn ra trong hai ngày 26 và 27/10/2026 tại thủ đô Phnom Penh, Campuchia. Đại diện Hội Cấp Thoát nước Việt Nam (VWSA), Phó Chủ tịch Hạ Thanh Hằng tham dự và tham gia phiên thảo luận chia sẻ kinh nghiệm cùng các hiệp hội ngành Nước trong khu vực.
Quốc tế
27/10/2026
![[VIDEO] “Nước cho cuộc sống” - năm 2026: Nhìn lại hành trình lan tỏa những giá trị của ngành Nước](https://tapchinuoc.qltns.mediacdn.vn/zoom/370_231/428507764633956352/2026/10/24/1-giai-nhat-cd1-34-cong-viec-tham-lang-cua-bac-si-kiem-tra-duong-ong-1792824959900959279585-175-0-2050-3000-crop-17928249661991631902734.jpg)
[VIDEO] “Nước cho cuộc sống” - năm 2026: Nhìn lại hành trình lan tỏa những giá trị của ngành Nước
Video tổng kết Cuộc thi và Triển lãm ảnh nghệ thuật “Nước cho cuộc sống” - năm 2026 ghi lại những dấu mốc đáng nhớ trong hành trình tôn vinh giá trị của nước, vẻ đẹp của người lao động và những đóng góp thầm lặng của ngành Cấp Thoát nước Việt Nam.
Văn hóa nước
24/10/2026
Đầu tư nước sạch nông thôn phía Bắc Đồng Nai gặp khó
Dân cư phân tán, chi phí xây dựng đường ống lớn trong khi số hộ có khả năng đấu nối thấp đang gây khó khăn cho đầu tư, mở rộng hệ thống cấp nước sạch tại khu vực phía Bắc TP. Đồng Nai. Nhiều địa phương kiến nghị đầu tư công trình và mở rộng mạng lưới để người dân sớm được sử dụng nước sạch.
Tin tức - Sự kiện
24/10/2026
PYWASE 30 năm bền bỉ đưa nước sạch đến cộng đồng
Qua 30 năm, Công ty Cổ phần Cấp thoát nước Phú Yên (PYWASE) đã mở rộng hệ thống, cung cấp nước sạch cho gần 80.000 khách hàng. Bước vào giai đoạn mới, PYWASE hướng tới nâng chất lượng dịch vụ, bảo đảm cấp nước an toàn, liên tục, đáp ứng nhu cầu sinh hoạt và sản xuất ngày càng cao.
Tin tức - Sự kiện
22/10/2026