Nhiệt độ
Hè khô, nóng đẩy sớm vụ thu hoạch nho làm sâm panh ở Pháp
26/08/2022 11:40
Vụ thu hoạch nho làm sâm panh ở Pháp năm nay phải bắt đầu sớm hơn thường lệ vì biến đổi khí hậu buộc các công ty phải tính lại quá trình sản xuất, Reuters đưa tin.
Nhiệt độ cao và trận hạn hán tồi tệ nhất được ghi nhận đã gây nhiều vụ cháy rừng quy mô lớn và buộc mọi người phải hạn chế sử dụng nước trên khắp nước Pháp. Những yếu tố trên cũng làm nho chín sớm.
Thu hoạch vào tháng Tám, thay vì đầu tháng Chín như năm ngoái, tưởng như chỉ là trải nghiệm một lần trong đời ở vùng Champagne trong quá khứ, Charles Philipponnat, chủ tịch cơ sở sản xuất rượu Philipponnat Champagne của gia đình với công suất vài trăm ngàn chai một năm, chia sẻ. Nhưng giờ điều đó đã không còn đúng nữa.
"Rõ ràng là hiện nay việc trái đất nóng lên đang gây ảnh hưởng", ông nói tại cơ sở sản xuất của mình ở miền Bắc nước Pháp.
Quanh chỗ ông, những người hái nho được thuê cho vụ thu hoạch ngắn ngày và trả công theo kết quả công việc đang khẩn trương làm việc trong nhiệt độ trên 30 độ C, trong khi mặt trời dội nắng xuống sườn đồi dốc nơi trồng giống nho Pinot quý giá.
Điều quan trọng là phải hái nho trước khi quá chín và hàm lượng đường chưa tăng quá cao.
"Tôi nghĩ chúng ta đang ở một bước ngoặt", Philipponnat nói. "Cho đến nay, việc trái đất ấm lên đã giúp vụ thu hoạch có điều kiện thời tiết tốt không mưa, không quá lạnh, đủ chín và ít trái bị thối".
Các nhà sản xuất khắp nước Pháp đang hy vọng vụ thu hoạch năm nay sẽ mang lại chất lượng tốt khi sản phẩm ra thị trường, giúp giảm nhẹ thiệt hại năm ngoái khi sương giá và bệnh mốc sương tấn công và gây hại cho các vườn nho. Năm nay thời tiết khô và nóng đã giúp ngăn chặn thiệt hại này.
"Chuyện sắp xảy đến bây giờ có lẽ là nho quá chín", Philipponnat nói. "Mà cũng có thể những mùa hè quá khô sẽ dẫn đến những vấn đề khác, và chúng tôi cần phải thích nghi. Chúng tôi cũng sẽ cần phải thích nghi nghề trồng nho cũng như công nghệ chế biến rượu vang".
Một trong những bước đầu tiên là hái nho sớm hơn cả thập kỷ qua, và không chỉ dành cho rượu sâm panh.
Các nhà sản xuất rượu vang cho biết, vụ thu hoạch năm nay sớm khoảng hai tuần ở hầu hết các vùng sản xuất rượu vang lớn của Pháp, và đây có thể sẽ là một xu hướng lâu dài.
"Các loại rượu vang có thể khác đi, và chúng tôi có thể phải thích nghi với các giống nho khác hoặc phương pháp canh tác hơi khác so với những gì chúng tôi làm hiện nay", ông Laurent Pinson, người sản xuất rượu vang Chablis ở Burgundy, miền Trung Đông nước Pháp, chia sẻ.
Tác giả:
Nguồn: Reuters
Vietnam Water Week 2026: Sôi nổi hoạt động B2B kết nối doanh nghiệp, thúc đẩy hợp tác
Tin tức - Sự kiện
16/09/2026
Thứ trưởng Bộ Xây dựng Bùi Xuân Dũng: Chuyển đổi số ngành Nước phải thực chất, lấy dữ liệu làm nền tảng
Tin tức - Sự kiện
16/09/2026
Hơn 100 du khách tham quan thực tế trong khuôn khổ Vietnam Water Week 2026
Tin tức - Sự kiện
15/09/2026
TS. Hạ Thúy Hạnh: “Doanh nghiệp ngành Nước thực hiện tốt bình đẳng giới có thể nâng cao tới 65% hiệu quả vận hành”
Quản lý - Vận hành
12/09/2026
Khi nào dữ liệu tạo ra giá trị?
Diễn đàn
10/09/2026
Đọc thêm
Vietnam Water Week 2026: Sôi nổi hoạt động B2B kết nối doanh nghiệp, thúc đẩy hợp tác
Chiều 16/9, trong khuôn khổ Tuần lễ ngành Nước Việt Nam – Vietnam Water Week 2026, hoạt động Kết nối doanh nghiệp B2B đã diễn ra sôi nổi, thu hút đông đảo đại diện doanh nghiệp trong nước và quốc tế tham gia, mở ra không gian trao đổi trực tiếp, tìm kiếm đối tác, thúc đẩy các cơ hội hợp tác cụ thể.
Tin tức - Sự kiện
16/09/2026
Vietnam Water Week 2026 là “lời mời cùng hành động”
Sáng 16/9 tại Hà Nội, Vietnam Water Week 2026 chính thức khai mạc. Sự kiện có sự tham gia của lãnh đạo, nguyên lãnh đạo Chính phủ, các Bộ, ngành Trung ương, tổ chức quốc tế, chuyên gia và cộng đồng doanh nghiệp, cùng nhau trao đổi về chuyển đổi số, khả năng thích ứng và những yêu cầu mới đối với ngành Nước.
Tin tức - Sự kiện
16/09/2026
Thứ trưởng Bộ Xây dựng Bùi Xuân Dũng: Chuyển đổi số ngành Nước phải thực chất, lấy dữ liệu làm nền tảng
Sáng 16/9, tại Tuần lễ ngành Nước Việt Nam 2026 (Vietnam Water Week 2026), Thứ trưởng Bùi Xuân Dũng nhấn mạnh chuyển đổi số ngành Nước phải thực chất, lấy dữ liệu làm nền tảng vận hành; nâng cao khả năng thích ứng, bảo đảm an toàn nguồn nước, huy động nguồn lực hiệu quả hơn và hoàn thiện chính sách, pháp luật về cấp, thoát nước.
Tin tức - Sự kiện
16/09/2026
Pickleball kết nối những người làm nước tại Vietnam Water Week 2026
18 đội đến từ các đơn vị hội viên VWSA đã cùng hội tụ tại Hà Nội trong Giải Pickleball – Vietnam Water Week 2026. Với nội dung đôi nam, đôi nữ, lãnh đạo cùng phần thi Hoa khôi duyên dáng, sôi nổi và gắn kết. Đây là hoạt động mở đầu đầy hứng khởi cho chuỗi hoạt động Vietnam Water Week 2026.
Tin tức - Sự kiện
16/09/2026
Hơn 100 du khách tham quan thực tế trong khuôn khổ Vietnam Water Week 2026
Ngày 15/9, trong khuôn khổ Vietnam Water Week 2026, hơn 100 đại biểu đến từ các doanh nghiệp trong nước và quốc tế đã tham gia chương trình tham quan, trải nghiệm thực tế tại Làng Văn hóa – Du lịch các dân tộc Việt Nam và Nhà máy nước AquaOne Xuân Mai.
Tin tức - Sự kiện
15/09/2026
Doanh nghiệp ngành Nước tiếp sức học sinh trong mùa tựu trường
Trước thềm năm học 2026 - 2027, nhiều doanh nghiệp ngành Nước từ Quảng Ninh, Bắc Giang, Huế đến TP.HCM, Bà Rịa - Vũng Tàu và Bạc Liêu đã trao học bổng, xe đạp, đồ dùng học tập, góp thêm hành trang để học sinh khó khăn bước vào năm học mới.
Tin tức - Sự kiện
05/09/2026
Hoa hậu Nguyễn Thanh Hà trở thành Đại sứ sự kiện Vietnam Water Week 2026
Hoa hậu Môi trường Thế giới 2023, Đại sứ Thiện chí Liên Hợp Quốc Nguyễn Thanh Hà chính thức trở thành Đại sứ Sự kiện Tuần lễ ngành Nước Việt Nam - Vietnam Water Week 2026, đồng hành lan tỏa thông điệp bảo vệ tài nguyên nước, phát triển bền vững và nâng cao nhận thức cộng đồng về vai trò của nước đối với cuộc sống.
Tin tức - Sự kiện
05/09/2026
Bộ Xây dựng tăng cường phối hợp cho Vietnam Water Week 2026
Với sự bảo trợ của Bộ Xây dựng, sự đồng hành của các cơ quan chuyên môn và sự tham gia ngày càng rộng của các đối tác quốc tế, Vietnam Water Week 2026 tiếp tục khẳng định vị thế là sự kiện tâm điểm thường niên, ngày hội lớn của cộng đồng ngành Cấp Thoát nước Việt Nam.
Tin tức - Sự kiện
04/09/2026
Hà Nội lấy ý kiến về phương án thu tiền xử lý nước thải, dịch vụ thoát nước
UBND TP. Hà Nội đang tổ chức lấy ý kiến nhân dân đối với Dự thảo Quyết định ban hành giá dịch vụ thoát nước và xử lý nước thải trên địa bàn thành phố. Theo đề xuất, khoản thu này sẽ được thực hiện cùng với tiền sử dụng nước sạch thông qua hóa đơn do đơn vị cấp nước phát hành.
Chính sách
30/08/2026