Nhiệt độ
Hè khô, nóng đẩy sớm vụ thu hoạch nho làm sâm panh ở Pháp
26/08/2022 11:40
Vụ thu hoạch nho làm sâm panh ở Pháp năm nay phải bắt đầu sớm hơn thường lệ vì biến đổi khí hậu buộc các công ty phải tính lại quá trình sản xuất, Reuters đưa tin.
Nhiệt độ cao và trận hạn hán tồi tệ nhất được ghi nhận đã gây nhiều vụ cháy rừng quy mô lớn và buộc mọi người phải hạn chế sử dụng nước trên khắp nước Pháp. Những yếu tố trên cũng làm nho chín sớm.
Thu hoạch vào tháng Tám, thay vì đầu tháng Chín như năm ngoái, tưởng như chỉ là trải nghiệm một lần trong đời ở vùng Champagne trong quá khứ, Charles Philipponnat, chủ tịch cơ sở sản xuất rượu Philipponnat Champagne của gia đình với công suất vài trăm ngàn chai một năm, chia sẻ. Nhưng giờ điều đó đã không còn đúng nữa.
"Rõ ràng là hiện nay việc trái đất nóng lên đang gây ảnh hưởng", ông nói tại cơ sở sản xuất của mình ở miền Bắc nước Pháp.
Quanh chỗ ông, những người hái nho được thuê cho vụ thu hoạch ngắn ngày và trả công theo kết quả công việc đang khẩn trương làm việc trong nhiệt độ trên 30 độ C, trong khi mặt trời dội nắng xuống sườn đồi dốc nơi trồng giống nho Pinot quý giá.
Điều quan trọng là phải hái nho trước khi quá chín và hàm lượng đường chưa tăng quá cao.
"Tôi nghĩ chúng ta đang ở một bước ngoặt", Philipponnat nói. "Cho đến nay, việc trái đất ấm lên đã giúp vụ thu hoạch có điều kiện thời tiết tốt không mưa, không quá lạnh, đủ chín và ít trái bị thối".
Các nhà sản xuất khắp nước Pháp đang hy vọng vụ thu hoạch năm nay sẽ mang lại chất lượng tốt khi sản phẩm ra thị trường, giúp giảm nhẹ thiệt hại năm ngoái khi sương giá và bệnh mốc sương tấn công và gây hại cho các vườn nho. Năm nay thời tiết khô và nóng đã giúp ngăn chặn thiệt hại này.
"Chuyện sắp xảy đến bây giờ có lẽ là nho quá chín", Philipponnat nói. "Mà cũng có thể những mùa hè quá khô sẽ dẫn đến những vấn đề khác, và chúng tôi cần phải thích nghi. Chúng tôi cũng sẽ cần phải thích nghi nghề trồng nho cũng như công nghệ chế biến rượu vang".
Một trong những bước đầu tiên là hái nho sớm hơn cả thập kỷ qua, và không chỉ dành cho rượu sâm panh.
Các nhà sản xuất rượu vang cho biết, vụ thu hoạch năm nay sớm khoảng hai tuần ở hầu hết các vùng sản xuất rượu vang lớn của Pháp, và đây có thể sẽ là một xu hướng lâu dài.
"Các loại rượu vang có thể khác đi, và chúng tôi có thể phải thích nghi với các giống nho khác hoặc phương pháp canh tác hơi khác so với những gì chúng tôi làm hiện nay", ông Laurent Pinson, người sản xuất rượu vang Chablis ở Burgundy, miền Trung Đông nước Pháp, chia sẻ.
Tác giả:
Nguồn: Reuters
Cà Mau đưa chống ngập và xử lý nước thải vào nhóm việc trọng tâm năm 2026
Tin tức - Sự kiện
30/05/2026
Hải Phòng: Khởi động mô hình thử nghiệm công nghệ xử lý nước mới bằng màng siêu lọc áp lực thấp
Tin tức - Sự kiện
28/05/2026
Đọc thêm
SAWACO diễn tập ứng phó sự cố rò rỉ khí Clo tại nhà máy nước
Sáng 28/5/2026, Công ty CP Đầu tư và Kinh doanh Nước sạch Sài Gòn (SWIC) thuộc Tổng Công ty Cấp nước Sài Gòn (SAWACO) đã tổ chức diễn tập ứng phó sự cố rò rỉ khí Clo tại nhà máy nước nhằm nâng cao năng lực xử lý tình huống khẩn cấp, bảo đảm hoạt động cấp nước an toàn, ổn định và liên tục cho người dân.
Tin tức - Sự kiện
30/05/2026
Cà Mau đưa chống ngập và xử lý nước thải vào nhóm việc trọng tâm năm 2026
Kế hoạch bảo vệ môi trường và thích ứng với biến đổi khí hậu năm 2026 của Cà Mau cho thấy các vấn đề gắn trực tiếp với hạ tầng nước đang được coi là trọng tâm. Trong đó, chống ngập đô thị, xử lý nước thải, cải tạo kênh rạch ô nhiễm và nâng khả năng tiêu thoát nước là những phần việc nổi lên rõ nhất.
Tin tức - Sự kiện
30/05/2026
Hải Phòng: Khởi động mô hình thử nghiệm công nghệ xử lý nước mới bằng màng siêu lọc áp lực thấp
Ngày 26/5/2026, tại Nhà máy nước Vật Cách (Hải Phòng), Trường Đại học Xây dựng Hà Nội phối hợp cùng Công ty CP Cấp nước Hải Phòng và Công ty TNHH Bảo vệ môi trường Tân Vũ Đạt (Trung Quốc) tổ chức khởi động, đưa vào vận hành mô hình thử nghiệm công nghệ xử lý nước mới bằng màng siêu lọc áp lực thấp.
Tin tức - Sự kiện
28/05/2026
VWTC tổ chức khóa đào tạo chuyên sâu về vận hành nhà máy xử lý nước thải và xử lý sự cố
Ngày 27/5/2026, Trung tâm Đào tạo Bồi dưỡng ngành Nước Việt Nam (VWTC) thuộc Hội Cấp Thoát nước Việt Nam đã tổ chức "Khóa đào tạo cơ bản và nâng cao về vận hành nhà máy xử lý nước thải và xử lý sự cố”.
Tin tức - Sự kiện
28/05/2026
Nhựa Tiền Phong hợp tác cùng Viện Khoa học và Kỹ thuật Môi trường phát triển giải pháp cấp thoát nước
Lễ ký kết giữa Nhựa Tiền Phong và Viện Khoa học và Kỹ thuật Môi trường, Trường Đại học Xây dựng Hà Nội mở ra hướng hợp tác giữa doanh nghiệp sản xuất với đơn vị đào tạo, nghiên cứu chuyên ngành, hướng tới các giải pháp cấp thoát nước đô thị, chống ngập, uống nước tại vòi và quản lý tài nguyên nước bền vững.
Tin tức - Sự kiện
27/05/2026
Ozwater’26: VWSA tăng cường kết nối quốc tế, học hỏi kinh nghiệm chuyển đổi ngành Nước
Từ ngày 25 - 28/5/2026 tại Brisbane (Australia), Đoàn công tác Việt Nam do ông Nguyễn Ngọc Điệp, Chủ tịch Hội Cấp Thoát nước Việt Nam (VWSA) dẫn đầu đã tham dự Ozwater’26 - sự kiện lớn nhất của ngành Nước Australia do Hội nước Australia (AWA) tổ chức.
Quốc tế
27/05/2026
Doanh nghiệp ngành Nước tăng hiệu quả nhờ đổi mới quản trị vận hành
Kết quả kinh doanh quý I/2026 của nhiều doanh nghiệp ngành Nước cho thấy hiệu quả vận hành đang được cải thiện rõ hơn. Bên cạnh yếu tố điều chỉnh giá nước tại một số địa phương, việc kiểm soát thất thoát, tiết giảm chi phí và mở rộng khách hàng tiếp tục tạo chuyển biến tích cực.
Tin tức - Sự kiện
26/05/2026
Chung tay lan tỏa giá trị nguồn nước qua nghệ thuật nhiếp ảnh
Sau gần 2 tháng phát động, Cuộc thi ảnh “Nước cho cuộc sống” - năm 2026 đã thu hút gần 300 tác phẩm của hơn 50 tác giả trên cả nước. Ban Tổ chức kỳ vọng tiếp tục nhận được sự đồng hành của doanh nghiệp, hội viên và những người yêu nhiếp ảnh, quan tâm đến giá trị của nguồn nước và cuộc sống cộng đồng.
Tin tức - Sự kiện
26/05/2026
Cần Thơ kiện toàn lãnh đạo CANTHOWASSCO
Cần Thơ vừa trao các quyết định về công tác cán bộ tại Công ty CP Cấp thoát nước Cần Thơ (CANTHOWASSCO). Việc kiện toàn nhân sự lãnh đạo gắn với yêu cầu nâng cao hiệu quả quản trị doanh nghiệp có vốn nhà nước, bảo đảm hoạt động cấp nước ổn định và đáp ứng nhu cầu phát triển của thành phố.
Tin tức - Sự kiện
26/05/2026
