Nhiệt độ
Hè khô, nóng đẩy sớm vụ thu hoạch nho làm sâm panh ở Pháp
26/08/2022 11:40
Vụ thu hoạch nho làm sâm panh ở Pháp năm nay phải bắt đầu sớm hơn thường lệ vì biến đổi khí hậu buộc các công ty phải tính lại quá trình sản xuất, Reuters đưa tin.
Nhiệt độ cao và trận hạn hán tồi tệ nhất được ghi nhận đã gây nhiều vụ cháy rừng quy mô lớn và buộc mọi người phải hạn chế sử dụng nước trên khắp nước Pháp. Những yếu tố trên cũng làm nho chín sớm.
Thu hoạch vào tháng Tám, thay vì đầu tháng Chín như năm ngoái, tưởng như chỉ là trải nghiệm một lần trong đời ở vùng Champagne trong quá khứ, Charles Philipponnat, chủ tịch cơ sở sản xuất rượu Philipponnat Champagne của gia đình với công suất vài trăm ngàn chai một năm, chia sẻ. Nhưng giờ điều đó đã không còn đúng nữa.
"Rõ ràng là hiện nay việc trái đất nóng lên đang gây ảnh hưởng", ông nói tại cơ sở sản xuất của mình ở miền Bắc nước Pháp.
Quanh chỗ ông, những người hái nho được thuê cho vụ thu hoạch ngắn ngày và trả công theo kết quả công việc đang khẩn trương làm việc trong nhiệt độ trên 30 độ C, trong khi mặt trời dội nắng xuống sườn đồi dốc nơi trồng giống nho Pinot quý giá.
Điều quan trọng là phải hái nho trước khi quá chín và hàm lượng đường chưa tăng quá cao.
"Tôi nghĩ chúng ta đang ở một bước ngoặt", Philipponnat nói. "Cho đến nay, việc trái đất ấm lên đã giúp vụ thu hoạch có điều kiện thời tiết tốt không mưa, không quá lạnh, đủ chín và ít trái bị thối".
Các nhà sản xuất khắp nước Pháp đang hy vọng vụ thu hoạch năm nay sẽ mang lại chất lượng tốt khi sản phẩm ra thị trường, giúp giảm nhẹ thiệt hại năm ngoái khi sương giá và bệnh mốc sương tấn công và gây hại cho các vườn nho. Năm nay thời tiết khô và nóng đã giúp ngăn chặn thiệt hại này.
"Chuyện sắp xảy đến bây giờ có lẽ là nho quá chín", Philipponnat nói. "Mà cũng có thể những mùa hè quá khô sẽ dẫn đến những vấn đề khác, và chúng tôi cần phải thích nghi. Chúng tôi cũng sẽ cần phải thích nghi nghề trồng nho cũng như công nghệ chế biến rượu vang".
Một trong những bước đầu tiên là hái nho sớm hơn cả thập kỷ qua, và không chỉ dành cho rượu sâm panh.
Các nhà sản xuất rượu vang cho biết, vụ thu hoạch năm nay sớm khoảng hai tuần ở hầu hết các vùng sản xuất rượu vang lớn của Pháp, và đây có thể sẽ là một xu hướng lâu dài.
"Các loại rượu vang có thể khác đi, và chúng tôi có thể phải thích nghi với các giống nho khác hoặc phương pháp canh tác hơi khác so với những gì chúng tôi làm hiện nay", ông Laurent Pinson, người sản xuất rượu vang Chablis ở Burgundy, miền Trung Đông nước Pháp, chia sẻ.
Tác giả:
Nguồn: Reuters
Đảm bảo cấp nước an toàn trước “ba tầng” rủi ro khí hậu ở Quảng Ninh
Hiện trạng - Giải pháp
23/05/2026
Đồng hồ nước thông minh: Xu hướng mới trong chuyển đổi số ngành nước
Hiện trạng - Giải pháp
21/05/2026
Thông báo: Cập nhật thông tin hội viên phục vụ công tác phát hành Tạp chí Cấp Thoát nước Việt Nam (bản in)
Thông báo
21/05/2026
Đọc thêm
Nhựa Tiền phong khánh thành Cầu nối yêu thương số 119
Ngày 21/5/2026, trong không khí hân hoan của chính quyền địa phương và đông đảo bà con nhân dân, Công ty CP Nhựa Thiếu niên Tiền Phong đã kết hợp cùng địa phương tổ chức Lễ khánh thành cầu tràn Bình Thể – Cầu nối yêu thương số 119 tại xã Kim Bình, tỉnh Tuyên Quang.
Nghe nhìn
22/05/2026
Thông báo: Cập nhật thông tin hội viên phục vụ công tác phát hành Tạp chí Cấp Thoát nước Việt Nam (bản in)
Để nâng cao chất lượng phát hành, Tạp chí Cấp Thoát nước Việt Nam đề nghị các doanh nghiệp hội viên cập nhật thông tin đầu mối liên hệ, bảo đảm việc gửi nhận ấn phẩm chính xác và kịp thời.
Thông báo
21/05/2026
BWACO cảnh báo hoạt động tự thu thập, thử nước sinh hoạt trái quy định
Công ty Cổ phần Cấp nước Bà Rịa – Vũng Tàu khuyến nghị các địa phương nâng cao cảnh giác trước tình trạng một số đơn vị kinh doanh máy lọc nước tự tổ chức lấy mẫu, thử nước tại chỗ rồi đưa ra kết luận thiếu căn cứ, gây hoang mang cho người dân.
Tin tức - Sự kiện
20/05/2026
Thúc đẩy chuyển đổi số và tối ưu năng lượng trong ngành Nước
Ngành Nước Việt Nam đang đứng trước áp lực chuyển đổi mạnh mẽ khi đồng thời đối mặt với tình trạng khan hiếm tài nguyên, chi phí năng lượng gia tăng và yêu cầu giảm phát thải khí nhà kính. Trong bối cảnh đó, chuyển đổi số trở thành yêu cầu tất yếu nhằm nâng cao hiệu quả vận hành và hướng tới phát triển bền vững.
Hiện trạng - Giải pháp
20/05/2026
VWSA chuẩn bị Đại hội VII trong giai đoạn đổi mới của ngành Nước
Cuộc họp Ban Chấp hành VWSA lần thứ nhất năm 2026 không chỉ bàn công tác chuẩn bị Đại hội VII, mà còn đặt ra nhiều vấn đề chuyên môn lớn của ngành Nước, từ hoàn thiện thể chế, quản lý vùng cấp nước, đô thị thông minh đến chuyển đổi số và thích ứng biến đổi khí hậu.
Tin tức - Sự kiện
16/05/2026
BIWASE tái cấu trúc hệ sinh thái cấp nước theo mô hình quản trị hiện đại
Việc tổ chức lại 8 chi nhánh cấp nước thành 4 công ty con và đưa Công ty CP Nước BIWASE Tây Ninh vào hệ sinh thái được xem là bước chuyển mới của BIWASE, hướng tới mô hình quản trị chuyên nghiệp, vận hành hiệu quả và đáp ứng yêu cầu phát triển hạ tầng nước trong giai đoạn mới.
Tin tức - Sự kiện
16/05/2026
VWSA lưu ý hội viên về quy định xử phạt liên quan chất lượng nước sạch sinh hoạt
Hội Cấp Thoát nước Việt Nam (VWSA) thông tin tới các đơn vị hội viên một số nội dung liên quan lĩnh vực cấp nước sinh hoạt trong Nghị định số 90/2026/NĐ-CP của Chính phủ, trong đó có quy định xử phạt đối với hành vi vi phạm về chất lượng nước sạch sử dụng cho mục đích sinh hoạt.
Chính sách
11/05/2026
TP.HCM hỗ trợ người thuê nhà trọ tiếp cận đúng giá nước sinh hoạt
Quy định mới về quản lý nhà ở riêng lẻ cho thuê tại Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) không chỉ đặt ra yêu cầu về diện tích, an toàn phòng cháy chữa cháy, mà còn mở cơ sở để người thuê nhà được áp dụng định mức nước sinh hoạt theo loại hình không kinh doanh.
Tin tức - Sự kiện
11/05/2026
Hội nghị BCH Chi hội Cấp Thoát nước miền Bắc: Kiến tạo tiếng nói chung cho ngành hạ tầng thiết yếu
Sáng 09/5 tại TP. Hải Phòng, Chi hội Cấp Thoát nước miền Bắc đã tổ chức Hội nghị BCH lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2028. Hội nghị đánh dấu bước khởi đầu về tổ chức của nhiệm kỳ mới và cho thấy nỗ lực định hình vai trò phản biện chính sách, kết nối doanh nghiệp, thúc đẩy chuyển đổi ngành Nước trong bối cảnh nhiều thách thức.
Tin tức - Sự kiện
10/05/2026
