Nhiệt độ
Hè khô, nóng đẩy sớm vụ thu hoạch nho làm sâm panh ở Pháp
26/08/2022 11:40
Vụ thu hoạch nho làm sâm panh ở Pháp năm nay phải bắt đầu sớm hơn thường lệ vì biến đổi khí hậu buộc các công ty phải tính lại quá trình sản xuất, Reuters đưa tin.
Nhiệt độ cao và trận hạn hán tồi tệ nhất được ghi nhận đã gây nhiều vụ cháy rừng quy mô lớn và buộc mọi người phải hạn chế sử dụng nước trên khắp nước Pháp. Những yếu tố trên cũng làm nho chín sớm.
Thu hoạch vào tháng Tám, thay vì đầu tháng Chín như năm ngoái, tưởng như chỉ là trải nghiệm một lần trong đời ở vùng Champagne trong quá khứ, Charles Philipponnat, chủ tịch cơ sở sản xuất rượu Philipponnat Champagne của gia đình với công suất vài trăm ngàn chai một năm, chia sẻ. Nhưng giờ điều đó đã không còn đúng nữa.
"Rõ ràng là hiện nay việc trái đất nóng lên đang gây ảnh hưởng", ông nói tại cơ sở sản xuất của mình ở miền Bắc nước Pháp.
Quanh chỗ ông, những người hái nho được thuê cho vụ thu hoạch ngắn ngày và trả công theo kết quả công việc đang khẩn trương làm việc trong nhiệt độ trên 30 độ C, trong khi mặt trời dội nắng xuống sườn đồi dốc nơi trồng giống nho Pinot quý giá.
Điều quan trọng là phải hái nho trước khi quá chín và hàm lượng đường chưa tăng quá cao.
"Tôi nghĩ chúng ta đang ở một bước ngoặt", Philipponnat nói. "Cho đến nay, việc trái đất ấm lên đã giúp vụ thu hoạch có điều kiện thời tiết tốt không mưa, không quá lạnh, đủ chín và ít trái bị thối".
Các nhà sản xuất khắp nước Pháp đang hy vọng vụ thu hoạch năm nay sẽ mang lại chất lượng tốt khi sản phẩm ra thị trường, giúp giảm nhẹ thiệt hại năm ngoái khi sương giá và bệnh mốc sương tấn công và gây hại cho các vườn nho. Năm nay thời tiết khô và nóng đã giúp ngăn chặn thiệt hại này.
"Chuyện sắp xảy đến bây giờ có lẽ là nho quá chín", Philipponnat nói. "Mà cũng có thể những mùa hè quá khô sẽ dẫn đến những vấn đề khác, và chúng tôi cần phải thích nghi. Chúng tôi cũng sẽ cần phải thích nghi nghề trồng nho cũng như công nghệ chế biến rượu vang".
Một trong những bước đầu tiên là hái nho sớm hơn cả thập kỷ qua, và không chỉ dành cho rượu sâm panh.
Các nhà sản xuất rượu vang cho biết, vụ thu hoạch năm nay sớm khoảng hai tuần ở hầu hết các vùng sản xuất rượu vang lớn của Pháp, và đây có thể sẽ là một xu hướng lâu dài.
"Các loại rượu vang có thể khác đi, và chúng tôi có thể phải thích nghi với các giống nho khác hoặc phương pháp canh tác hơi khác so với những gì chúng tôi làm hiện nay", ông Laurent Pinson, người sản xuất rượu vang Chablis ở Burgundy, miền Trung Đông nước Pháp, chia sẻ.
Tác giả:
Nguồn: Reuters
Thiết bị tách dầu mỡ - Giải pháp hiệu quả bảo vệ hệ thống thoát nước đô thị
Hiện trạng - Giải pháp
26/07/2026
CLB Lãnh đạo nữ ngành Nước Việt Nam: Nhìn lại chặng đường hai năm hoạt động
Tin tức - Sự kiện
26/07/2026
Chi hội Cấp Thoát nước miền Trung - Tây Nguyên bước vào nhiệm kỳ xanh và số
Tin tức - Sự kiện
25/07/2026
Ngành nước miền Trung - Tây Nguyên tăng tốc chuyển đổi số, thích ứng biến đổi khí hậu
Tin tức - Sự kiện
24/07/2026
CLB Lãnh đạo nữ ngành Nước Việt Nam trao quà cho bệnh nhân tại Bệnh viện Ung bướu Khánh Hòa
Tin tức - Sự kiện
24/07/2026
Đọc thêm
CLB Lãnh đạo nữ ngành Nước Việt Nam: Nhìn lại chặng đường hai năm hoạt động
Phiên họp lần thứ II năm 2026 của CLB Lãnh đạo nữ ngành Nước Việt Nam đã ghi dấu những kết quả nổi bật trong hành trình phát triển và tri ân các nữ cán bộ tiêu biểu.
Tin tức - Sự kiện
26/07/2026
Chi hội Cấp Thoát nước miền Trung - Tây Nguyên bước vào nhiệm kỳ xanh và số
Với 81 hội viên trên địa bàn rộng, thường xuyên chịu tác động của thiên tai và biến đổi khí hậu, Chi hội Cấp thoát nước miền Trung - Tây Nguyên cần đổi mới phương thức hoạt động. Kết quả nhiệm kỳ 2024 - 2026 là nền tảng để hỗ trợ hội viên, thúc đẩy chuyển đổi số và nâng cao năng lực thích ứng trong nhiệm kỳ mới.
Tin tức - Sự kiện
25/07/2026
Ngành nước miền Trung - Tây Nguyên tăng tốc chuyển đổi số, thích ứng biến đổi khí hậu
Ngày 24/7, tại phường Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa, Chi hội Cấp Thoát nước miền Trung - Tây Nguyên tổ chức Hội thảo chuyên đề “Giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý, vận hành hệ thống cấp thoát nước khu vực miền Trung - Tây Nguyên thích ứng với biến đổi khí hậu và đô thị hóa”.
Tin tức - Sự kiện
24/07/2026
CLB Lãnh đạo nữ ngành Nước Việt Nam trao quà cho bệnh nhân tại Bệnh viện Ung bướu Khánh Hòa
Trong khuôn khổ Phiên họp lần thứ II năm 2026, ngày 23/7, đại diện Câu lạc bộ (CLB) Lãnh đạo nữ ngành Nước Việt Nam phối hợp cùng CLB Lãnh đạo nữ miền Trung - Tây Nguyên đã đến thăm và trao quà cho các bệnh nhân đang điều trị tại Bệnh viện Ung bướu Khánh Hòa.
Tin tức - Sự kiện
24/07/2026
SAWACO và MobiFone TP.HCM hợp tác thúc đẩy chuyển đổi số ngành Nước
Ngày 23/7/2026, Tổng Công ty Cấp nước Sài Gòn (SAWACO) và MobiFone TP.HCM đã ký kết Thỏa thuận hợp tác chiến lược nhằm đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số trong hoạt động sản xuất, kinh doanh và cung cấp dịch vụ cấp nước.
Tin tức - Sự kiện
24/07/2026
Chi hội Cấp Thoát nước miền Nam tăng tốc cho chặng cuối năm 2026
Hội nghị Ban Chấp hành Chi hội Cấp Thoát nước miền Nam lần thứ 2 - năm 2026 tại TP Cần Thơ ngày 18/7 đã đánh giá kết quả 6 tháng đầu năm, nhận diện những khó khăn về nguồn nước, chi phí, quy hoạch và chính sách; đồng thời thống nhất các nhiệm vụ trọng tâm nhằm hoàn thành kế hoạch năm 2026.
Tin tức - Sự kiện
19/07/2026
VWSA tham dự Triển lãm và Hội nghị Quốc tế ngành Nước Borneo (BIWWEC 2026) tại Malaysia
Từ ngày 15 - 18/7, bà Hạ Thanh Hằng, Phó Chủ tịch Hội Cấp Thoát Nước Việt Nam (VWSA) đã tham dự Triển lãm và Hội nghị Quốc tế ngành Nước Borneo (Borneo International Water & Wastewater Exhibition and Conference – BIWWEC 2026).
Quốc tế
19/07/2026
Từ những sáng kiến nhỏ đến lời giải cho bài toán lớn của ngành Nước
Chuyển đổi số, tối ưu vận hành, phát triển xanh và nâng cao chất lượng dịch vụ đang là những bài toán lớn đặt ra cho ngành Nước của Việt Nam. Thông qua Giải thưởng Cán bộ trẻ ngành Nước Việt Nam năm 2026, nhiều sáng kiến xuất phát từ thực tiễn cho thấy vai trò ngày càng nổi bật của đội ngũ cán bộ trẻ.
Tin tức - Sự kiện
17/07/2026
Bộ Xây dựng lấy ý kiến hoàn thiện chính sách Luật Cấp, Thoát nước
Ngày 17/7/2026 tại Hà Nội, Bộ Xây dựng tổ chức Hội thảo tham vấn ý kiến chính sách Luật Cấp, Thoát nước. Thứ trưởng Bộ Xây dựng Nguyễn Tường Văn chủ trì hội thảo. Hội Cấp Thoát nước Việt Nam (VWSA) cùng đại diện các bộ, ngành, địa phương, doanh nghiệp… tham dự, đóng góp ý kiến cho hồ sơ chính sách của dự án luật.
Tin tức - Sự kiện
17/07/2026
