Nhiệt độ
Hè khô, nóng đẩy sớm vụ thu hoạch nho làm sâm panh ở Pháp
26/08/2022 11:40
Vụ thu hoạch nho làm sâm panh ở Pháp năm nay phải bắt đầu sớm hơn thường lệ vì biến đổi khí hậu buộc các công ty phải tính lại quá trình sản xuất, Reuters đưa tin.
Nhiệt độ cao và trận hạn hán tồi tệ nhất được ghi nhận đã gây nhiều vụ cháy rừng quy mô lớn và buộc mọi người phải hạn chế sử dụng nước trên khắp nước Pháp. Những yếu tố trên cũng làm nho chín sớm.
Thu hoạch vào tháng Tám, thay vì đầu tháng Chín như năm ngoái, tưởng như chỉ là trải nghiệm một lần trong đời ở vùng Champagne trong quá khứ, Charles Philipponnat, chủ tịch cơ sở sản xuất rượu Philipponnat Champagne của gia đình với công suất vài trăm ngàn chai một năm, chia sẻ. Nhưng giờ điều đó đã không còn đúng nữa.
"Rõ ràng là hiện nay việc trái đất nóng lên đang gây ảnh hưởng", ông nói tại cơ sở sản xuất của mình ở miền Bắc nước Pháp.
Quanh chỗ ông, những người hái nho được thuê cho vụ thu hoạch ngắn ngày và trả công theo kết quả công việc đang khẩn trương làm việc trong nhiệt độ trên 30 độ C, trong khi mặt trời dội nắng xuống sườn đồi dốc nơi trồng giống nho Pinot quý giá.
Điều quan trọng là phải hái nho trước khi quá chín và hàm lượng đường chưa tăng quá cao.
"Tôi nghĩ chúng ta đang ở một bước ngoặt", Philipponnat nói. "Cho đến nay, việc trái đất ấm lên đã giúp vụ thu hoạch có điều kiện thời tiết tốt không mưa, không quá lạnh, đủ chín và ít trái bị thối".
Các nhà sản xuất khắp nước Pháp đang hy vọng vụ thu hoạch năm nay sẽ mang lại chất lượng tốt khi sản phẩm ra thị trường, giúp giảm nhẹ thiệt hại năm ngoái khi sương giá và bệnh mốc sương tấn công và gây hại cho các vườn nho. Năm nay thời tiết khô và nóng đã giúp ngăn chặn thiệt hại này.
"Chuyện sắp xảy đến bây giờ có lẽ là nho quá chín", Philipponnat nói. "Mà cũng có thể những mùa hè quá khô sẽ dẫn đến những vấn đề khác, và chúng tôi cần phải thích nghi. Chúng tôi cũng sẽ cần phải thích nghi nghề trồng nho cũng như công nghệ chế biến rượu vang".
Một trong những bước đầu tiên là hái nho sớm hơn cả thập kỷ qua, và không chỉ dành cho rượu sâm panh.
Các nhà sản xuất rượu vang cho biết, vụ thu hoạch năm nay sớm khoảng hai tuần ở hầu hết các vùng sản xuất rượu vang lớn của Pháp, và đây có thể sẽ là một xu hướng lâu dài.
"Các loại rượu vang có thể khác đi, và chúng tôi có thể phải thích nghi với các giống nho khác hoặc phương pháp canh tác hơi khác so với những gì chúng tôi làm hiện nay", ông Laurent Pinson, người sản xuất rượu vang Chablis ở Burgundy, miền Trung Đông nước Pháp, chia sẻ.
Tác giả:
Nguồn: Reuters
Hà Nội khẩn trương thi công các dự án chống ngập: Tăng “dung tích” cho đô thị trước áp lực mưa lớn
Hiện trạng - Giải pháp
17/03/2026
Thành phố Hồ Chí Minh lắp đặt thêm trụ nước uống miễn phí tại khu vực công cộng
Tin tức - Sự kiện
16/03/2026
Đọc thêm
An Giang gia hạn vốn cho ba công trình thủy lợi, thoát nước
Tại kỳ họp thứ 9, khóa X, HĐND tỉnh An Giang đã thông qua Nghị quyết 06 về việc gia hạn thời gian bố trí vốn đến hết năm 2026 đối với 27 dự án sử dụng ngân sách địa phương. Trong danh mục này có 3 dự án liên quan trực tiếp đến lĩnh vực thoát nước, thủy lợi và kiểm soát nguồn nước.
Tin tức - Sự kiện
20/03/2026
Cần Thơ tinh gọn tổ chức, nâng cao hiệu quả cấp nước nông thôn
TP. Cần Thơ đang triển khai hợp nhất các đơn vị cấp nước nông thôn, thành lập Trung tâm Nước sạch và Vệ sinh môi trường nông thôn nhằm tinh gọn bộ máy, thống nhất quản lý, nâng cao hiệu quả vận hành và bảo đảm cung cấp nước sạch ổn định cho người dân.
Tin tức - Sự kiện
17/03/2026
Gia Lai triển khai kế hoạch nâng tỷ lệ cấp nước sạch đô thị năm 2026
Tỉnh Gia Lai đặt mục tiêu năm 2026 nâng tỷ lệ dân số đô thị được cấp nước sạch lên 75,9%, giảm thất thoát xuống 17%. Hiện toàn tỉnh đạt 74,2%, với 18 nhà máy nước nhưng mới khai thác khoảng 63,8% công suất thiết kế.
Tin tức - Sự kiện
17/03/2026
Thành phố Hồ Chí Minh lắp đặt thêm trụ nước uống miễn phí tại khu vực công cộng
Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) tiếp tục mở rộng hệ thống trụ nước uống miễn phí tại các khu vực công cộng, nâng tổng số trụ trên địa bàn lên con số 40, nhằm phục vụ nhu cầu của người dân khi tham gia các hoạt động ngoài trời.
Tin tức - Sự kiện
16/03/2026
Đầu tư 3.000 tỷ đồng nâng khả năng kiểm soát nguồn nước tại Cần Thơ
TP Cần Thơ đang hoàn thiện thủ tục chuẩn bị đầu tư Dự án MERIT-WB11 vay vốn Ngân hàng Thế giới với tổng mức gần 3.000 tỷ đồng. Dự án nhằm tăng khả năng kiểm soát nguồn nước, giảm ngập úng, xâm nhập mặn và hỗ trợ chuyển đổi sinh kế thích ứng biến đổi khí hậu tại Đồng bằng sông Cửu Long.
Tin tức - Sự kiện
12/03/2026
Giáo sư Trần Thị Việt Nga nhận Giải thưởng Kovalevskaia năm 2025
Giải thưởng Kovalevskaia năm nay được trao cho GS.TS. Trần Thị Việt Nga, Viện trưởng Viện Công nghệ cao Việt Nhật, giảng viên cao cấp Khoa Kỹ thuật Môi trường, Trường Đại học Xây dựng Hà Nội.
Tin tức - Sự kiện
06/03/2026
Hội Cấp Thoát nước Việt Nam dâng hương tưởng niệm Vua Hùng
Nhân dịp Xuân mới Bính Ngọ 2026, Hội Cấp Thoát nước Việt Nam đã đến Khu di tích lịch sử Đền Hùng (tỉnh Phú Thọ) để dâng hương tưởng niệm các Vua Hùng - những bậc tiền nhân đã có công dựng nước.
Văn hóa nước
05/03/2026
Ứng cử viên HĐND TP.HCM Lê Quốc Tuấn với định hướng nâng cao hiệu quả quản lý đô thị
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hạ tầng đô thị, ông Lê Quốc Tuấn, Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch Hội đồng thành viên Công ty TNHH MTV Thoát nước đô thị TP.HCM (UDC) đã xây dựng chương trình hành động khi ứng cử đại biểu HĐND TP.HCM, tập trung nâng cao chất lượng đô thị và quản lý hạ tầng bằng công nghệ.
Tin tức - Sự kiện
05/03/2026
BVG tiếp tục đồng hành cùng Giải xe đạp nữ quốc tế TP.HCM - Cúp BIWASE 2026
Giải xe đạp nữ quốc tế TP.HCM - Cúp BIWASE 2026 mới chính thức khởi tranh. Năm nay, Tập đoàn Bình Minh Việt (BVG) tiếp tục tham gia tài trợ, khẳng định cam kết đồng hành cùng các hoạt động thể thao và lan tỏa những giá trị tích cực trong cộng đồng.
Tin tức - Sự kiện
05/03/2026