Nhiệt độ
Hè khô, nóng đẩy sớm vụ thu hoạch nho làm sâm panh ở Pháp
26/08/2022 11:40
Vụ thu hoạch nho làm sâm panh ở Pháp năm nay phải bắt đầu sớm hơn thường lệ vì biến đổi khí hậu buộc các công ty phải tính lại quá trình sản xuất, Reuters đưa tin.
Nhiệt độ cao và trận hạn hán tồi tệ nhất được ghi nhận đã gây nhiều vụ cháy rừng quy mô lớn và buộc mọi người phải hạn chế sử dụng nước trên khắp nước Pháp. Những yếu tố trên cũng làm nho chín sớm.
Thu hoạch vào tháng Tám, thay vì đầu tháng Chín như năm ngoái, tưởng như chỉ là trải nghiệm một lần trong đời ở vùng Champagne trong quá khứ, Charles Philipponnat, chủ tịch cơ sở sản xuất rượu Philipponnat Champagne của gia đình với công suất vài trăm ngàn chai một năm, chia sẻ. Nhưng giờ điều đó đã không còn đúng nữa.
"Rõ ràng là hiện nay việc trái đất nóng lên đang gây ảnh hưởng", ông nói tại cơ sở sản xuất của mình ở miền Bắc nước Pháp.
Quanh chỗ ông, những người hái nho được thuê cho vụ thu hoạch ngắn ngày và trả công theo kết quả công việc đang khẩn trương làm việc trong nhiệt độ trên 30 độ C, trong khi mặt trời dội nắng xuống sườn đồi dốc nơi trồng giống nho Pinot quý giá.
Điều quan trọng là phải hái nho trước khi quá chín và hàm lượng đường chưa tăng quá cao.
"Tôi nghĩ chúng ta đang ở một bước ngoặt", Philipponnat nói. "Cho đến nay, việc trái đất ấm lên đã giúp vụ thu hoạch có điều kiện thời tiết tốt không mưa, không quá lạnh, đủ chín và ít trái bị thối".
Các nhà sản xuất khắp nước Pháp đang hy vọng vụ thu hoạch năm nay sẽ mang lại chất lượng tốt khi sản phẩm ra thị trường, giúp giảm nhẹ thiệt hại năm ngoái khi sương giá và bệnh mốc sương tấn công và gây hại cho các vườn nho. Năm nay thời tiết khô và nóng đã giúp ngăn chặn thiệt hại này.
"Chuyện sắp xảy đến bây giờ có lẽ là nho quá chín", Philipponnat nói. "Mà cũng có thể những mùa hè quá khô sẽ dẫn đến những vấn đề khác, và chúng tôi cần phải thích nghi. Chúng tôi cũng sẽ cần phải thích nghi nghề trồng nho cũng như công nghệ chế biến rượu vang".
Một trong những bước đầu tiên là hái nho sớm hơn cả thập kỷ qua, và không chỉ dành cho rượu sâm panh.
Các nhà sản xuất rượu vang cho biết, vụ thu hoạch năm nay sớm khoảng hai tuần ở hầu hết các vùng sản xuất rượu vang lớn của Pháp, và đây có thể sẽ là một xu hướng lâu dài.
"Các loại rượu vang có thể khác đi, và chúng tôi có thể phải thích nghi với các giống nho khác hoặc phương pháp canh tác hơi khác so với những gì chúng tôi làm hiện nay", ông Laurent Pinson, người sản xuất rượu vang Chablis ở Burgundy, miền Trung Đông nước Pháp, chia sẻ.
Tác giả:
Nguồn: Reuters
Đánh giá đặc điểm và ứng dụng của Eco-Enzyme được sản xuất từ vỏ họ quả Citrus
Khoa học - Công nghệ
03/03/2026
Giải pháp kỹ thuật khắc phục khiếm khuyết dữ liệu công tác mô hình hóa hệ thống truyền tải nước sạch *
Khoa học - Công nghệ
03/03/2026
Đọc thêm
Thành phố Hồ Chí Minh siết chặt giám sát quan trắc nguồn thải tự động
UBND Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) yêu cầu siết chặt quản lý, giám sát hệ thống quan trắc nguồn thải tự động trên toàn địa bàn sau sắp xếp hành chính, nhằm bảo đảm minh bạch dữ liệu môi trường và nâng cao hiệu quả kiểm soát nước thải, khí thải tại các khu sản xuất tập trung.
Tin tức - Sự kiện
04/03/2026
Đồng Nai nâng chuẩn tiếp cận nước sạch giai đoạn 2025 - 2030
Đặt mục tiêu đến năm 2030, 92% dân số đô thị được cấp nước sạch tập trung và 85% dân số nông thôn sử dụng nước đạt quy chuẩn, Đồng Nai đang đứng trước yêu cầu tái tổ chức lại hệ thống cấp nước theo hướng đồng bộ, ưu tiên nguồn nước mặt và thu hẹp khoảng cách giữa các khu vực.
Tin tức - Sự kiện
02/03/2026
Nhựa Tiền Phong trao tặng 2 xe cứu thương cho y tế Đặc khu Côn Đảo
Nhằm tăng cường năng lực cấp cứu, vận chuyển bệnh nhân; củng cố hệ thống y tế tại địa bàn có vị trí địa lý đặc thù, cách xa đất liền; Công ty CP Nhựa Thiếu niên Tiền Phong đã trao tặng 02 xe cứu thương trị giá hơn 2 tỷ đồng cho Trung tâm Y tế Quân Dân y và Trạm Y tế Đặc khu Côn Đảo.
Tin tức - Sự kiện
28/02/2026
Thành phố Hồ Chí Minh tăng tốc hoàn thành đại dự án thoát nước 9.000 tỷ đồng
Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) đang đẩy nhanh tiến độ thực hiện nhiều dự án hạ tầng trọng điểm, trong đó nổi bật là kênh Tham Lương - Bến Cát - rạch Nước Lên. Dự án này không chỉ phục vụ tiêu thoát nước mà còn hướng tới cải tạo môi trường nước vốn bị bồi lắng và ô nhiễm nghiêm trọng trong nhiều năm qua.
Tin tức - Sự kiện
27/02/2026
Khởi công Bờ kè sông Long Hồ thuộc dự án chống ngập hơn 4.000 tỷ đồng
Với chiều dài hơn 2,4km, bờ kè sông Long Hồ dự kiến hoàn thành vào cuối tháng 10/2027, được kỳ vọng sẽ góp phần hoàn thiện hạ tầng kỹ thuật, tăng cường kết nối giao thông và giảm thiểu nguy cơ ngập lụt tại khu vực đô thị trung tâm tỉnh Vĩnh Long.
Tin tức - Sự kiện
26/02/2026
Hà Nội điều chỉnh, bổ sung danh mục công trình thoát nước do Thành phố quản lý
Phó Chủ tịch Thường trực UBND Thành phố Hà Nội Dương Đức Tuấn vừa ký ban hành Quyết định số 816/QĐ-UBND ngày 23/02/2026 về việc điều chỉnh, bổ sung Danh mục đường, hè, cây xanh, chiếu sáng, thoát nước do Thành phố quản lý theo Quyết định số 5904/QĐ-UBND ngày 26/11/2025 của UBND Thành phố Hà Nội.
Quản lý - Vận hành
26/02/2026
Hàng vạn người đổ về siêu đô thị biển Cần Giờ hái lộc đầu năm, giới đầu tư nhìn thấy “chỉ báo” tăng trưởng mới
Hàng nghìn du khách hái lộc từ cây lì xì khổng lồ, xin chữ ông đồ, cầu may bên "kỳ quan" mai Phú Quý 150 năm tuổi và trải nghiệm chuỗi hoạt động quy mô lớn, đưa Cần Giờ thành tâm điểm du xuân phía Nam.
Tin tức - Sự kiện
25/02/2026
Ngày nước thế giới 2026: "Nước và bình đẳng giới"
Liên Hợp Quốc vừa công bố chủ đề Ngày Nước Thế giới 2026 là “Nước và bình đẳng giới”. Thông điệp năm nay không chỉ nhấn mạnh bảo đảm nguồn nước an toàn mà còn khẳng định: nơi nào có nước chảy, nơi đó phải có sự bình đẳng trong phát triển.
Tin tức - Sự kiện
25/02/2026
Tục rước nước sông Đà: Giữ gìn “mạch nguồn xanh” trong văn hóa Việt
Nắng xuân trong veo, lan tỏa trên triền núi Ba Vì khi đoàn rước nước từ sông Đà bắt đầu hành trình về đình Văn Lai - một nghi lễ không chỉ thấm đượm tín ngưỡng văn hóa Việt mà còn chắt chiu tinh thần tôn kính nguồn nước, sống hòa hợp với thiên nhiên và gìn giữ mạch nguồn xanh cho hôm nay và mai sau.
Văn hóa nước
23/02/2026